Spänning bygger för kastade: Vero Beachs färskaste matställe öppnar snart!

Spänning bygger för kastade: Vero Beachs färskaste matställe öppnar snart!

Spännande utveckling är vid horisonten för den kulinariska scenen i Vero Beach med den förväntade öppningen av Tossed, en ny restaurang som är planerad att debutera i oktober 2025. Enligt TCPalm är detta moderna matställe i marknadsstil skapat av John och Heather Chianis, som redan är välkända i området som ägare till BBQ20 & Salt 20, som de senast öppnade BBQ20 in. venture lovar att fokusera på smak, friskhet och kreativitet, med menyalternativ som inkluderar bygg-din-egen sallader, spannmålsskålar och wraps med en mängd olika ingredienser.

Beläget på 97 Royal Palm Pointe, kommer Tossed att ta över utrymmet som tidigare ockuperades av Wood N’ Spoon. Chianis-teamet är glada över att ge en unik matupplevelse till det lokala samhället, som syftar till att tillgodose de som uppskattar färska och hälsosamma matval.

Från BBQ till sallader

John och Heather Chianis resa in i matens värld började med en hobby att röka kött. De flyttade från Houston, Texas, till Vero Beach efter deras första barns födelse, och sökte en långsammare livstakt. Deras första intåg i den kulinariska världen med Pepper & Salt BBQ förde grillen från Central Texas till området, och med Tossed utökar de sin repertoar till hälsosammare mat.

Intressant nog saktar inte familjen Chianis av. De har också planer på en annan restaurang på Hogan Yards nära Vero Beach Regional Airport, som kommer att innehålla en helt annan meny. Parallellt med detta öppnade de nyligen Pepper & Salt MKT, en frukostplats som erbjuder specialkaffe och en marknadsplatsupplevelse, som visar upp sitt engagemang för olika matställen i samhället.

Ett kulinariskt nav

Men Tossed är inte den enda färska strävan i Vero Beach. Bara ett stenkast bort är en annan plats för Pepper & Salt BBQ redo för lansering på 2745 St. Lucie Blvd. Denna nya plats lovar inte bara grillning utan också hantverksöl, pickleball och levande musik, allt i charmen av ett gammalt citrusförpackningshus. Som Tom Corr, en av affärspartnerna, betonade, är bevarandet av byggnadens historiska karaktär en prioritet, vilket bidrar till stadens karaktär.

Den större restaurangscenen i Vero Beach förändras mot ekologiska och hållbara metoder, som noterats på VBFL. Trenden med att köpa råvaror lokalt har tagit fart, med restauranger som BREW och Osceola Bistro som satsar på färska, säsongsbetonade rätter och hållbarhet. Riverside Café sticker också ut och utlovar upp till 70 % av sina produkter inom 100 miles, tillsammans med fantastisk utsikt över Indian River Lagoon.

Den växande populariteten för gård-till-bord-restauranger talar inte bara om samhällets önskan om näringsrika måltider utan också om ett djupt rotat engagemang för att stödja lokalt jordbruk. Den levande lokala matkulturen firas varje år på den lokala matfesten, som lyfter fram hållbara matsystem och utbildar samhället.

När Tossed växlar upp för att öppna sina dörrar är spänningen på Vero Beach påtaglig. Med sitt fokus på kreativa, hälsosamma middagar och det omgivande samhällets engagemang för hållbarhet, kommer denna nya satsning att skapa vågor bland både lokalbefolkningen och besökare.

Oavsett om du är sugen på en krispig sallad eller utforskar det kreativa kulinariska landskapet på Vero Beach, verkar det finnas något för alla. Så låt oss skåla för färsk mat och nya början i denna charmiga kuststad!