Proef de Fusion: Tropical Smokehouse onthult BBQ-Japanse lekkernijen!

Proef de Fusion: Tropical Smokehouse onthult BBQ-Japanse lekkernijen!

De culinaire scene in West Palm Beach zindert van opwinding nu Tropical Smokehouse een unieke samenwerking lanceert met het beroemde Japanse kruidenmerk Kewpie. Dit pop-upmenu, dat op 1 juli beschikbaar kwam, biedt een heerlijke draai aan de traditionele barbecue in Florida door het te combineren met gedurfde Japanse smaken, waardoor een feest ontstaat dat belooft de smaakpapillen te prikkelen.

Het speciale menu bevat vijf creatieve gerechten, elk zorgvuldig ontworpen om de kenmerkende mayonaise van Kewpie te integreren, bekend om zijn rijke en romige textuur. Deze samenwerking, ter ere van de 100ste verjaardag van Kewpie, is van cultureel belang en combineert de essentie van de Japanse keuken met zuidelijke charme. Chef-kok Rick Mace, geïnspireerd door een reis naar Japan in 2017, heeft deze gerechten gemaakt om culinaire grenzen te verleggen en de eetervaring te verbeteren.

Wat staat er op het menu?

Het tijdelijke aanbod bij Tropical Smokehouse omvat:

• Hot-honey mustard turkey bacon Swiss sandwich: This mouthwatering creation comes complete with Kewpie mayo, Karashi mustard, and a drizzle of hot honey.
• Panko shrimp burger: A crispy shrimp burger topped with Kewpie mayo, lemon, sweet BBQ sauce, and fresh cabbage.
• Sesame slaw teriyaki dog: This dish features a delightful Duroc pork hot dog, slaw, Kewpie deep-roasted sesame dressing, and a kick of fire sauce.
• Tropical sesame slaw: A refreshing blend of Kewpie deep-roasted sesame dressing with pickled pineapple.
• Spicy garlic sesame fries: Fried to perfection and topped with Kewpie deep-roasted sesame, garlic butter, fire sauce, and scallions, with options to add cheese or brisket.

Tropical Smokehouse, gelegen aan 3815 S. Dixie Highway, is geopend van donderdag tot en met zondag van 11.30 uur tot 21.00 uur, waardoor gasten volop mogelijkheden hebben om te genieten van deze unieke gerechten.

Kewpie: een mondiaal icoon

De ster van dit culinaire avontuur, Kewpie-mayonaise, heeft harten over de hele wereld veroverd. Dankzij de romige consistentie en de umami-smaak is het een essentieel ingrediënt in talloze recepten, van sushi tot okonomiyaki tot sandwiches. In tegenstelling tot gewone mayonaise staat Kewpie erom bekend alleen eidooiers te gebruiken, wat bijdraagt ​​aan de uitgesproken smaak en textuur. Het onderscheidt zich door een iets zoeter profiel, waardoor het een onweerstaanbare toevoeging is aan veel gerechten.

Interessant genoeg werd Kewpie-mayonaise voor het eerst op de markt geïntroduceerd in 1925 door Toichiro Nakashima, en het werd al snel een geliefd basisproduct in Japan, vooral bekend vanwege de iconische fles versierd met een ‘baby’-logo. Met zijn unieke mix van ingrediënten, waaronder sojaolie, gedistilleerde azijn en mosterdmeel, blijft Kewpie een favoriet onder zowel chef-koks als thuiskoks Kewpie-winkel biedt het aan tegen een betaalbare prijs van $ 9,99 per 12 fl. oz fles. Het is niet alleen glutenvrij en koosjer, maar dankzij de speciaal ontworpen verpakking ook nog eens twaalf maanden houdbaar.

De samenwerking tussen Tropical Smokehouse en Kewpie is meer dan alleen een pop-upmenu; het is een viering van culinaire innovatie die iedereen uitnodigt om de harmonie van smaken te ervaren die alleen voortkomen uit een mix van culturen. Omdat de menukaart slechts een beperkte tijd geldig is, mogen liefhebbers van avontuurlijk dineren deze unieke kans niet missen!

Voor meer details kunt u het volledige verhaal van de Palm Beach-post en leer meer over het traditionele Japanse mayonaiseprofiel op Jak Zrobic Sushi.