Floridan yleiskirurgi tukee raakamaitoa viimeaikaisesta infektioepidemiasta huolimatta

Floridan yleiskirurgi tukee raakamaitoa viimeaikaisesta infektioepidemiasta huolimatta

Floridan yleiskirurgi tohtori Joseph Ladapo ilmaisi äskettäin tukensa raakamaidon kulutukselle, vaikka se onkin huolestuttava useiden maitotuotteisiin liittyvien sairausraporttien taustalla. Yhteensä 21 New Smyrna Beachin maitotilaan liittyvää tartuntaa on herättänyt hälytyksiä, varsinkin kun kuusi tapauksista koskee alle 10-vuotiaita lapsia. Tohtori Ladapo korosti sosiaalisessa mediassa, että floridalaisilla pitäisi olla vapaus tehdä tietoisia terveydellisiä päätöksiä ja väittää, että mahdollisia terveyshyötyjä on niille, jotka haluavat juoda raakamaitoa. Siitä huolimatta hän varoitti kuluttajia ymmärtämään sekä maitonsa alkuperän että siihen liittyvät riskit. Terveysviranomaiset toistivat tämän mielipiteen maidon hälyttävien raporttien jälkeen. Yahoo-uutiset.

Tänä vuonna on nähty kuusi sairaalahoitoa, joista ainakin kaksi on johtanut vakaviin komplikaatioihin. Floridan terveysministeriö vahvisti, että näistä infektioista vastuussa olevia bakteereja ovat E. coli- ja Campylobacter-kannat. Vaikka osasto ei ole julkaissut täydellisiä tartuntatilastoja, se on vahvistanut, että seitsemän henkilöä tarvitsi sairaalahoitoa. Nämä luvut ovat erityisen huolestuttavia, koska niihin sisältyy lapsia, joiden tiedetään olevan suurempi riski saada vakavia reaktioita näihin taudinaiheuttajiin.

Lailliset harmaat alueet ja terveysriskit

Raakamaitoa ympäröivä oikeudellinen maisema on monimutkainen. Vaikka raakamaidon myynti ihmisravinnoksi on laitonta Floridassa elintarviketurvallisuusmääräysten vuoksi, jotkut jälleenmyyjät ovat löytäneet keinoja kiertää tämä markkinoimalla tuotteitaan lemmikkieläinten tai eläinten ravinnoksi. Mielenkiintoista on, ettei osavaltion lakeja nimenomaisesti kielletä floridalaisia ​​käyttämästä raakamaitoa, mikä luo skenaarion, jossa kuluttajat voivat tietämättään altistaa itsensä merkittäville terveysriskeille. The CDC on pitkään varoittanut, että pastöroimaton maito voi sisältää runsaasti vaarallisia mikro-organismeja, mukaan lukien E. coli, Salmonella ja Listeria. Hyvät viljelykäytännöt voivat auttaa vähentämään saastumisriskejä, mutta ne eivät kuitenkaan voi taata täydellistä turvallisuutta.

Tohtori Ladapon huomautukset tulevat aikaan, jolloin Floridan terveysministeriö tutkii aktiivisesti epidemiaa ja pyrkii tekemään yhteistyötä Keely Farms Dairyn kanssa sanitaatiokäytäntöjen parantamiseksi. Raakamaidon kulutushyödykkeiden suosio kasvaa tiettyjen terveystietoisten ryhmien keskuudessa, joten ihmisten on ehdottomasti punnittava tosiasiat huolellisesti. Terveysosasto on tehostanut ponnistelujaan lisätäkseen tietoisuutta raakamaidon kulutukseen liittyvistä terveysriskeistä ja neuvonut, että ruokaperäisten sairauksien oireita voivat olla ripuli, oksentelu ja vatsakrampit, jotka kaikki voivat johtaa vakavampiin tiloihin, erityisesti haavoittuvassa asemassa olevissa väestöryhmissä.

Kuluttajien tietoisuus on avainasemassa

Tilanteen kehittyessä kuluttajien tietoon perustuvien valintojen merkitystä ei voida liioitella. Huolimatta mahdollisista terveyshyödyistä, erityisesti luomu- ja kokonaisvaltaisten yhteisöjen keskuudessa, raakamaidon kulutukseen liittyy huomattavia riskejä. CDC on seurannut lukuisia raakamaitoon ja sen tuotteisiin liittyviä tautitapauksia vuosien varrella, mikä korostaa varovaisuuden tarvetta. Vuodesta 1987 lähtien on raportoitu 143 raakamaitotuotteisiin liittyvien sairauksien puhkeamista, mikä korostaa tätä kiistanalaista asiaa koskevaa käynnissä olevaa kansanterveyskeskustelua.

Vakavat sairaudet, kuten tiettyjen E. coli -kantojen aiheuttama hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä (HUS), ovat erityisen hälyttäviä erityisesti lapsille ja henkilöille, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt. Siten tietoisuus ja koulutus voivat auttaa kuluttajia tekemään terveellisiä valintoja, joissa turvallisuus on etusijalla. Lopulta keskustelut henkilökohtaisesta vapaudesta ruokavalintojen ympärillä jatkuvat, floridalaisten on käveltävä terveydellisten pyrkimysten ja mahdollisten vaarojen välistä rajaa.