Скандал със сурово мляко: 21 заболели, една загуба на плода, докато властите във Флорида мълчат!

Скандал със сурово мляко: 21 заболели, една загуба на плода, докато властите във Флорида мълчат!

През последните дни се появи тревожна здравна криза в Ню Смирна Бийч, Флорида, където двадесет и един души се разболяха след консумация на сурово мляко от мандрата Keely Farms. Сред засегнатите е жена, която трагично е загубила плод, за който се твърди, че е свързана с консумацията на сурово мляко. Подобни отрезвяващи събития привлякоха значително внимание към потенциалните рискове, свързани с непастьоризираното мляко и противоречивите практики около продажбата му.

Въпреки тревожните обстоятелства, Keely Farms Dairy етикетира суровото си мляко като „фураж за телета“, изрично заявявайки, че то не е за човешка консумация. Това обаче не е попречило на техните продукти да стигнат до ръцете на клиентите в Североизточна и Централна Флорида. Към момента здравните служители от Министерството на здравеопазването на Флорида са идентифицирали мандрата във връзка със заболяванията, но все още не са извършили тестове или официално са общували със собственика на мандрата, Кийли Зелер Ексъм. Междувременно фермата твърди, че е потърпевша от финансови затруднения, като стартира кампания GoFundMe, насочена към набиране на $40 000 за справяне с въздействието на този страх за здравето, която вече е събрала над $18 000.

Ролята на здравните служители

Министерството на здравеопазването на Флорида издаде предупреждения относно рисковете от пиенето на сурово, непастьоризирано мляко. Съобщените заболявания включват инфекции от E. coli и бактерии Campylobacter, като шест от засегнатите индивиди са деца под десет и седем се нуждаят от хоспитализация. За съжаление двама от засегнатите са с тежки усложнения. Въпреки това отделът не е затворил Keely Farms Dairy и съвсем наскоро Министерството на земеделието инспектира и одобри отново практиките за етикетиране на фермата.

Струва си да се отбележи, че продажбата на сурово мляко за човешка консумация е незаконна във Флорида, но все още може да се продава за храна за домашни любимци. Това несъответствие повдига въпроси относно регулаторната среда около суровото мляко в държавата. Онлайн уелнес влиятелни лица и защитници на суровата храна допринесоха за увеличаване на продажбите на сурово мляко, предизвиквайки безпокойство от здравните власти. Според експерти от CDC и FDA, суровото мляко представлява сериозен риск; може да съдържа животозастрашаващи бактерии, включително E. coli и листерия. През годините CDC съобщава, че е имало 143 огнища, свързани със сурово мляко, които са довели до сериозни последствия като спонтанни аборти и бъбречна недостатъчност.

Противоречиви съобщения от длъжностни лица

Добавяне към сложността на ситуацията са смесените сигнали от служители на Флорида. Главният хирург на Флорида изрази подкрепа за консумацията на сурово мляко, докато комисарят по земеделието се застъпва за пастьоризирано мляко като по-безопасен избор. В резултат на това преобладава объркване сред потребителите относно истинската безопасност на суровото мляко и неговите потенциални ползи за здравето, които защитниците твърдят, че са многобройни. И все пак CDC остава твърд, заявявайки, че пастьоризираното мляко осигурява еквивалентни хранителни ползи без свързаните с това опасности от консумацията на сурово мляко.

Ясно е, че докато много хора вярват, че могат безопасно да консумират сурово мляко, особено от доверени местни ферми, здравните власти призовават за повишено внимание. Рисковете, свързани с консумацията на сурово мляко, могат да бъдат сериозни, особено за уязвимите групи от населението, включително малки деца, бременни жени и хора с отслабена имунна система. Симптомите на хранително заболяване от сурово мляко могат да включват диария, повръщане и стомашни спазми, докато по-тежките състояния могат да доведат до трайни здравословни проблеми или дори смърт.

Ситуацията около Keely Farms Dairy служи както като предупредителна история, така и като призив за по-ясни насоки относно продажбата и консумацията на сурово мляко във Флорида. Тъй като здравните експерти продължават да наблягат на опасностите, от съществено значение е потребителите да правят информиран избор за това какво да слагат на масата си.

The repercussions of this outbreak will likely resonate in the community and may prompt a reevaluation of raw milk regulations in Florida. As events continue to unfold, residents are left wondering what steps will be taken next to ensure their safety and health.