Žaliavinio pieno skandalas: 21 susirgo, vienas vaisius neteko, nes Floridos pareigūnai tyli!

Žaliavinio pieno skandalas: 21 susirgo, vienas vaisius neteko, nes Floridos pareigūnai tyli!

Pastarosiomis dienomis New Smyrna Beach mieste, Floridoje, kilo nerimą kelianti sveikatos krizė, kur dvidešimt vienas žmogus susirgo vartojęs žalio pieno iš Keely Farms Dairy. Tarp nukentėjusiųjų yra moteris, kuri tragiškai neteko vaisiaus, tariamai susijusi su žalio pieno vartojimu. Tokie blaivūs įvykiai atkreipė didelį dėmesį į galimą riziką, susijusią su nepasterizuotu pienu ir prieštaringai vertinamą praktiką, susijusią su jo pardavimu.

Nepaisant nerimą keliančių aplinkybių, „Keely Farms Dairy“ savo žalią pieną pažymėjo kaip „veršelių pašarą“, aiškiai nurodydama, kad jis nėra skirtas žmonėms vartoti. Tačiau tai nesutrukdė jų gaminiams patekti į pirkėjų rankas visoje Šiaurės Rytų ir Centrinėje Floridoje. Šiuo metu Floridos sveikatos departamento sveikatos pareigūnai nustatė, kad pieninė yra susijusi su ligomis, tačiau dar neatliko tyrimų arba oficialiai susisiekė su pieno savininku Keely Zeller Exum. Tuo tarpu ūkis teigia, kad susiduria su finansiniais sunkumais ir pradėjo „GoFundMe“ kampaniją, kuria siekiama surinkti 40 000 USD, kad būtų pašalintos šios sveikatos problemos, kurios jau surinko daugiau nei 18 000 USD.

Sveikatos pareigūnų vaidmuo

Floridos sveikatos departamentas paskelbė įspėjimus dėl žalio nepasterizuoto pieno vartojimo rizikos. Buvo pranešta apie E. coli ir Campylobacter bakterijų sukeltą infekciją, šeši iš sergančių asmenų yra jaunesni nei dešimties metų vaikai, o septynis reikia hospitalizuoti. Deja, dviem iš nukentėjusiųjų išsivystė sunkių komplikacijų. Nepaisant to, departamentas neuždarė Keely Farms Dairy, o visai neseniai Žemės ūkio departamentas patikrino ir patvirtino ūkio ženklinimo praktiką.

Verta paminėti, kad žalio pieno pardavimas žmonėms vartoti yra neteisėtas Floridoje, tačiau jis vis tiek gali būti parduodamas naminių gyvūnėlių maistui. Šis neatitikimas kelia klausimų dėl žalio pieno reguliavimo aplinkos valstybėje. Internetiniai sveikatingumo veiksniai ir žalio maisto šalininkai prisidėjo prie žalio pieno pardavimo augimo, todėl sveikatos priežiūros institucijos susirūpino. Pasak CDC ir FDA ekspertų, žalias pienas kelia rimtą pavojų; jame gali būti gyvybei pavojingų bakterijų, įskaitant E. coli ir listerijas. Per daugelį metų CDC praneša, kad buvo 143 protrūkiai, susiję su žaliu pienu, kurie sukėlė rimtų pasekmių, tokių kaip persileidimai ir inkstų nepakankamumas.

Prieštaringi pareigūnų pranešimai

Padėtį dar sudėtingesnę daro prieštaringi Floridos pareigūnų signalai. Floridos generalinis chirurgas išreiškė paramą žalio pieno vartojimui, o žemės ūkio komisaras pasisako už pasterizuotą pieną kaip saugesnį pasirinkimą. Todėl tarp vartotojų vyrauja painiava dėl tikrojo žalio pieno saugumo ir galimos naudos sveikatai, kurios, kaip teigia gynėjai, yra daug. Tačiau CDC išlieka tvirtas, teigdamas, kad pasterizuotas pienas suteikia lygiavertę maistinę naudą be susijusių žalio pieno vartojimo pavojų.

Akivaizdu, kad nors daugelis žmonių mano, kad gali saugiai vartoti žalią pieną, ypač iš patikimų vietinių ūkių, sveikatos priežiūros institucijos ragina būti atsargiems. Su žalio pieno vartojimu susijusi rizika gali būti didelė, ypač pažeidžiamoms gyventojų grupėms, įskaitant mažus vaikus, nėščias moteris ir tuos, kurių imuninė sistema nusilpusi. Su maistu plintančios ligos nuo žalio pieno simptomai gali būti viduriavimas, vėmimas ir skrandžio spazmai, o sunkesnės sąlygos gali sukelti ilgalaikių sveikatos problemų ar net mirti.

Situacija, susijusi su Keely Farms Dairy, yra ir įspėjamasis pasakojimas, ir raginimas pateikti aiškesnes gaires dėl žalio pieno pardavimo ir vartojimo Floridoje. Sveikatos ekspertams ir toliau pabrėžiant pavojus, todėl labai svarbu, kad vartotojai priimtų pagrįstus sprendimus, ką deda ant savo stalo.

Šio protrūkio pasekmės greičiausiai atsilieps bendruomenėje ir gali paskatinti iš naujo įvertinti žalio pieno taisykles Floridoje. Įvykiams besitęsiant, gyventojams belieka svarstyti, kokių veiksmų bus imtasi toliau siekiant užtikrinti jų saugumą ir sveikatą.