Svaigpiena skandāls: 21 slims, viens augļa zudums, jo Floridas amatpersonas klusē!

Svaigpiena skandāls: 21 slims, viens augļa zudums, jo Floridas amatpersonas klusē!

Pēdējās dienās satraucoša veselības krīze ir izcēlusies Ņūsmirnas pludmalē, Floridā, kur divdesmit viens cilvēks ir saslimis pēc svaigpiena no Keely Farms Dairy lietošanas. Starp cietušajiem ir sieviete, kura traģiski zaudēja augli, iespējams, saistīta ar svaigpiena patēriņu. Šādi satraucoši notikumi ir pievērsuši ievērojamu uzmanību potenciālajiem riskiem, kas saistīti ar nepasterizētu pienu un pretrunīgo praksi saistībā ar tā pārdošanu.

Neskatoties uz satraucošajiem apstākļiem, Keely Farms Dairy ir marķējis savu svaigpienu kā "barību teļiem", skaidri norādot, ka tas nav paredzēts lietošanai pārtikā. Tomēr tas nav traucējis viņu produktiem nonākt klientu rokās visā Floridas ziemeļaustrumos un centrālajā daļā. Šobrīd Floridas Veselības departamenta veselības aizsardzības amatpersonas ir identificējušas piena kombinātu saistībā ar slimībām, taču viņiem vēl ir jāveic pārbaudes vai oficiāli jāsazinās ar piena uzņēmuma īpašnieku Kīliju Zelleru Eksumu. Tikmēr saimniecība apgalvo, ka ir nonākusi finansiālo grūtību galā, uzsākot GoFundMe kampaņu, kuras mērķis ir savākt 40 000 USD, lai novērstu šīs veselības apdraudējuma sekas, kas jau ir iekasējusi vairāk nekā 18 000 USD.

Veselības amatpersonu loma

Floridas Veselības departaments ir izdevis brīdinājumus par neapstrādāta, nepasterizēta piena dzeršanas riskiem. Ziņotās slimības ietver E. coli un kampilobaktēriju izraisītas infekcijas, no kurām seši no skartajiem ir bērni, kas jaunāki par desmit gadiem, un septiņiem bija nepieciešama hospitalizācija. Diemžēl diviem no cietušajiem ir attīstījušās smagas komplikācijas. Neskatoties uz to, departaments nav slēdzis Keely Farms Dairy, un pavisam nesen Lauksaimniecības departaments pārbaudīja un atkārtoti apstiprināja saimniecības marķēšanas praksi.

Ir vērts atzīmēt, ka svaigpiena pārdošana lietošanai pārtikā Floridā ir nelikumīga, taču to joprojām var pārdot lolojumdzīvnieku barībai. Šī neatbilstība rada jautājumus par svaigpiena regulējošo vidi valstī. Tiešsaistes labsajūtas ietekmētāji un neapstrādātas pārtikas aizstāvji ir veicinājuši svaigpiena pārdošanas pieaugumu, radot veselības aizsardzības iestāžu bažas. Pēc CDC un FDA ekspertu domām, svaigpiens rada nopietnu risku; tajā var atrasties dzīvībai bīstamas baktērijas, tostarp E. coli un listeria. Gadu gaitā CDC ziņo, ka ir bijuši 143 uzliesmojumi saistībā ar svaigpienu, kas ir izraisījuši nopietnas sekas, piemēram, spontāno abortu un nieru mazspēju.

Amatpersonu pretrunīgi ziņojumi

Situāciju sarežģī Floridas amatpersonu dažādi signāli. Floridas ķirurgs ir paudis atbalstu svaigpiena patēriņam, savukārt lauksaimniecības komisārs iestājas par pasterizētu pienu kā drošāku izvēli. Rezultātā patērētāju vidū valda neizpratne par svaigpiena patieso nekaitīgumu un tā potenciālajiem ieguvumiem veselībai, ko, kā apgalvo aizstāvji, ir daudz. Tomēr CDC joprojām ir stingrs, norādot, ka pasterizēts piens nodrošina līdzvērtīgus uzturvērtības ieguvumus bez ar to saistītajiem svaigpiena patēriņa draudiem.

Ir skaidrs, ka, lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka viņi var droši patērēt svaigpienu, jo īpaši no uzticamām vietējām saimniecībām, veselības aizsardzības iestādes aicina ievērot piesardzību. Ar svaigpiena patēriņu saistītie riski var būt nopietni, īpaši neaizsargātām iedzīvotāju grupām, tostarp maziem bērniem, grūtniecēm un tiem, kam ir novājināta imūnsistēma. Pārtikas izraisītu slimību simptomi no svaigpiena var būt caureja, vemšana un vēdera krampji, savukārt smagāki apstākļi var izraisīt ilgstošas ​​​​veselības problēmas vai pat nāvi.

Situācija, kas saistīta ar Keely Farms Dairy, kalpo gan kā brīdinājuma stāsts, gan aicinājums izstrādāt skaidrākas vadlīnijas attiecībā uz svaigpiena pārdošanu un patēriņu Floridā. Tā kā veselības eksperti turpina uzsvērt briesmas, patērētājiem ir svarīgi izdarīt apzinātu izvēli par to, ko viņi liek uz galda.

Šī uzliesmojuma sekas, iespējams, atbalsosies sabiedrībā un var izraisīt svaigpiena noteikumu pārskatīšanu Floridā. Notikumiem turpinoties, iedzīvotāji šaubās, kādi soļi turpmāk tiks sperti, lai nodrošinātu viņu drošību un veselību.