Raw Milk Scandal: 21 sjuka, en fosterförlust, eftersom Florida-tjänstemän förblir tysta!

Raw Milk Scandal: 21 sjuka, en fosterförlust, eftersom Florida-tjänstemän förblir tysta!

Under de senaste dagarna har en oroande hälsokris uppstått i New Smyrna Beach, Florida, där tjugoen individer har blivit sjuka efter att ha konsumerat obehandlad mjölk från Keely Farms Dairy. Bland de drabbade finns en kvinna som tragiskt förlorat ett foster, påstås kopplat till konsumtionen av obehandlad mjölk. Sådana nyktra händelser har uppmärksammat de potentiella riskerna med opastöriserad mjölk och de kontroversiella metoderna kring försäljningen av den.

Trots de alarmerande omständigheterna har Keely Farms Dairy märkt sin råmjölk som "foder för kalvar" och uttryckligen anger att den inte är avsedd för mänsklig konsumtion. Detta har dock inte hindrat deras produkter från att hamna i händerna på kunder i hela nordöstra och centrala Florida. För närvarande har hälsotjänstemän från Florida Department of Health identifierat mejeriet i samband med sjukdomarna men har ännu inte genomfört tester eller formellt kommunicerat med mejeriets ägare, Keely Zeller Exum. Samtidigt påstår sig gården vara på väg mot ekonomiska svårigheter och lanserar en GoFundMe-kampanj som syftar till att samla in $40 000 för att ta itu med effekterna av denna hälsoskräm, som redan har samlat in över $18 000.

Hälsotjänstemännens roll

Florida Department of Health har utfärdat varningar angående riskerna med att dricka rå, opastöriserad mjölk. De rapporterade sjukdomarna inkluderar infektioner från E. coli och campylobacter-bakterier, där sex av de drabbade är barn under tio och sju som kräver sjukhusvård. Tyvärr har två av de drabbade utvecklat allvarliga komplikationer. Trots detta har avdelningen inte lagt ner Keely Farms Dairy, och nyligen inspekterade och godkände jordbruksdepartementet gårdens märkningsmetoder.

Det är värt att notera att det är olagligt att sälja obehandlad mjölk för mänsklig konsumtion i Florida, men det kan fortfarande säljas för djurfoder. Denna diskrepans väcker frågor om den reglerande miljön kring rå mjölk i staten. Online wellness influencers och förespråkare för rå mat har bidragit till en ökning av försäljningen av rå mjölk, vilket har väckt oro från hälsomyndigheter. Enligt experter från CDC och FDA utgör obehandlad mjölk en allvarlig risk; den kan hysa livshotande bakterier inklusive E. coli och listeria. Under årens lopp rapporterar CDC att det har förekommit 143 utbrott relaterade till obehandlad mjölk, vilket har lett till allvarliga konsekvenser som missfall och njursvikt.

Motstridiga meddelanden från tjänstemän

Blandade signaler från Floridas tjänstemän ökar komplexiteten i situationen. Florida Surgeon General har uttryckt stöd för konsumtion av obehandlad mjölk, medan kommissionären för jordbruk förespråkar pastöriserad mjölk som det säkrare valet. Som ett resultat råder förvirring bland konsumenter om den verkliga säkerheten för obehandlad mjölk och dess potentiella hälsofördelar, vilket förespråkarna hävdar är många. Ändå förblir CDC fast och säger att pastöriserad mjölk ger likvärdiga näringsfördelar utan de tillhörande farorna med konsumtion av rå mjölk.

Det är uppenbart att även om många individer tror att de säkert kan konsumera obehandlad mjölk, särskilt från pålitliga lokala gårdar, uppmanar hälsomyndigheterna till försiktighet. Riskerna förknippade med konsumtion av obehandlad mjölk kan vara allvarliga, särskilt för utsatta populationer, inklusive små barn, gravida kvinnor och de med försvagat immunförsvar. Symtom på livsmedelsburna sjukdomar från obehandlad mjölk kan inkludera diarré, kräkningar och magkramper, medan mer allvarliga tillstånd kan leda till bestående hälsoproblem eller till och med döden.

Situationen kring Keely Farms Dairy fungerar både som en varning och en uppmaning till tydligare riktlinjer för försäljning och konsumtion av obehandlad mjölk i Florida. Eftersom hälsoexperter fortsätter att betona farorna är det viktigt för konsumenter att göra välgrundade val om vad de lägger på sina bord.

Följderna av detta utbrott kommer sannolikt att ge resonans i samhället och kan föranleda en omvärdering av reglerna för råmjölk i Florida. När händelserna fortsätter att utvecklas, undrar invånarna vilka åtgärder som kommer att vidtas härnäst för att säkerställa deras säkerhet och hälsa.