Brass Tacks Coffee's Sušenky korunované nejlépe na jihu od Southern Living!

Brass Tacks Coffee's Sušenky korunované nejlépe na jihu od Southern Living!

Je to velký den pro milovníky sušenek v Jacksonville! Brass Tacks Coffee Co. si vysloužila zaslouženou zmínku v Jižní život časopis, zdůrazňující, že má jedny z nejlepších sušenek na jihu. Brass Tacks, uznávaný svými jemnými a šupinatými sušenkami vyrobenými poškrábáním, vyniká nejen svým lahodným jídlem, ale také živou kávovou kulturou, která ho doprovází.

Nachází se na adrese 4352-01 Southside Blvd. v Shoppes of Deerwood Lake je Brass Tacks jedinou floridskou restaurací uvedenou na prestižním seznamu 12 nejlepších sušenek společnosti Southern Living, který zahrnuje především malé nezávislé podniky napříč jižními státy. Je to docela čest být uznán vedle takových jako Popeyes, což je jediný řetězec zahrnutý na seznamu. Místní šéfkuchař Dennis Chan, majitel Blue Bamboo Canton Bistro, chválí Brass Tacks a uvádí, že podávají ty nejlepší sušenky, jaké kdy ochutnal. To je naprostá podpora!

Oblíbené jídlo a další

Jedním z vrcholů menu je The Rex, sušenkový sendvič s krůtí klobásou, vejci a sýrem pimento, pojmenovaný po podivné 20 stop vysoké oranžové soše dinosaura T-Rexe poblíž. Tato specialita se stala oblíbenou mezi štamgasty, ale není to zdaleka jediná sušenka v nabídce. Brass Tacks nabízí několik oblíbených kombinací:

• The Classic: bacon or turkey sausage with egg and cheddar cheese
• Sausage Biscuit: turkey sausage
• Lean & Green: egg white, spinach, and avocado spread
• Biscuit with Honey: butter and honey

S otevírací dobou od 7:00 do 20:00. ve všední dny a od 8 do 18 hodin. v neděli tato kavárna zajišťuje, že si každý může dopřát sušenkovou snídani nebo oběd. Je něco nádherného a nadčasového, když si vychutnáváte vločkovou sušenku spojenou s šálkem čerstvě pražené kávy z Spring Park Coffee v Green Cove Springs.

Velký test chuti sušenek

Zatímco Brass Tacks udělal vlny na místní scéně sušenek, sušenky mají také významné místo v jižanské kulinářské tradici. Vychutnávají si je s máslem, omáčkou nebo dokonce smaženým kuřetem, díky čemuž jsou základem mnoha řetězců rychlého občerstvení. Nedávná chuťový test hodnotili sušenky z různých řetězců, aby zjistili, který skutečně kraluje. Do hledání se zapojilo sedm známých podniků rychlého občerstvení.

Výsledky byly odhalující – sušenky Bojangles se ukázaly jako nejlepší volba s křupavým zevnějškem a vlhkým vnitřkem s dokonalou máslovou chutí. Byly ohlašovány jako nejhezčí a nejpřitažlivější texturou. Na druhou stranu, další, jako jsou sušenky Popeyes' a Burger King's, obdržely slušný podíl kritiky za to, že jsou suché nebo nemají chuť. Ukazuje se, že připravit skvělou sušenku není nic jednoduchého!

Kupované v obchodě vs. domácí

S dnešní uspěchaností se mnoho rodin také obrací k možnostem zakoupeným v obchodech. Fascinující chuťový test konzervovaných a mražených sušenek zařazených mezi oblíbené značky. Zajímavé je, že Callie’s Hot Little Biscuit obsadila první místo pro svou máslovou texturu, i když nemusí být ideální pro sušenkové sendviče kvůli své menší velikosti.

Trader Joe’s Organic Biscuits zaujaly ochutnávače svou šupinatou dobrotou, zatímco Pillsbury’s Grands! byly nostalgické, ale obdržely smíšené recenze. Krása sušenek spočívá v tom, že existuje dokonalá rozmanitost pro každý vkus, ať už dáváte přednost domácím, koupeným v obchodě nebo těm, které najdete ve své oblíbené místní restauraci.

Se všemi těmi sušenkovými řečmi je jasné, že v Jacksonville i mimo něj je co slavit. Od okouzlujících Brass Tacks po giganty rychlého občerstvení a dokonce i uličky s potravinami zůstávají sušenky oblíbeným jídlem, které přináší pocit pohodlí a spokojenosti, ať už si je vychutnáte při klidné snídani nebo na cestách. Proč si tedy nedopřát sušenkové hody? Koneckonců, na jihu se tak válíme!