Brass Tacks Coffee's Biskviitide pärjati Southern Livingi poolt Lõuna parimaks!

Brass Tacks Coffee's Biskviitide pärjati Southern Livingi poolt Lõuna parimaks!

Jacksonville'is on küpsiste armastajate jaoks suur päev! Brass Tacks Coffee Co. on pälvinud väärilise äramärkimise Lõuna elu ajakirja, tuues esile kui ühed parimatest küpsistest lõunas. Brass Tacks, mis on tunnustatud oma kriimustatud, õrnade ja helveste küpsiste poolest, paistab silma mitte ainult maitsva toidu, vaid ka sellega kaasneva elava kohvikultuuri poolest.

Asub aadressil 4352-01 Southside Blvd. Deerwood Lake'i Shoppes on Brass Tacks ainus Florida restoran, mis on esindatud Southern Livingi mainekas 12 parima küpsise nimekirjas, mis hõlmab peamiselt väikeseid sõltumatuid asutusi lõunaosariikides. On üsna suur au saada tunnustatud Popeyesi sarnaste inimeste kõrval, kes on ainus loendis sisalduv kett. Kohalik kokk Dennis Chan, Blue Bamboo Canton Bistro omanik, laulab Brass Tacksile kiidusõnu, kinnitades, et seal pakutakse parimaid küpsiseid, mida ta on kunagi maitsnud. See on päris heakskiit!

Lemmikroog ja palju muud

Üks menüü tipphetk on The Rex, küpsisevõileib, mis on pakitud kalkunivorsti, muna ja pimento juustuga, mis on saanud nime lähedal asuva uudishimuliku 20-jalase oranži T-Rexi dinosauruse kuju järgi. See spetsialiteet on muutunud tavaliste seas lemmikuks, kuid see pole kaugeltki ainus küpsis tootevalikus. Brass Tacks pakub mitmeid populaarseid kombinatsioone:

• The Classic: bacon or turkey sausage with egg and cheddar cheese
• Sausage Biscuit: turkey sausage
• Lean & Green: egg white, spinach, and avocado spread
• Biscuit with Honey: butter and honey

Kella 7.00-20.00 tundidega. tööpäeviti ja 8.00-18.00. pühapäeviti tagab see kohvik, et kõik saavad nautida hommiku- või lõunasööki. Green Cove Springsis asuva Spring Park Coffee värske röstitud kohviga helbeküpsise nautimises on midagi veetlevat ja ajatut.

Suur küpsiste maitsetest

Kui Brass Tacks on kohalikus küpsiste maailmas laineid löönud, on küpsistel oluline koht ka lõunapoolsetes kulinaarsetes traditsioonides. Neid nauditakse või, kastme või isegi praekanaga, muutes need ka paljudes kiirtoidukettide peamiseks toiduks. Hiljutine maitse test hindas erinevate kettide küpsiseid, et teada saada, milline neist on tõeliselt kõrgeim. Ülesanne hõlmas seitset tuntud kiirtoiduasutust.

Tulemused olid paljastavad – Bojanglesi küpsised osutusid parimaks valikuks, millel oli krõmpsuv väliskülg ja niiske seest täiusliku võise maitsega. Neid kuulutati, et need on kõige ilusamad ja atraktiivsemad. Teisest küljest said teised, nagu Popeyesi ja Burger Kingi küpsised, osa kriitikat kuivuse või maitse puudumise pärast. Selgub, et suurepärase biskviidi valmistamine pole lihtne!

Poest ostetud vs omatehtud

Tänapäeva kiire eluga on paljud pered pöördumas ka poest ostetud toodete poole. Põnev maitse test konserveeritud ja külmutatud küpsiste seas populaarsed kaubamärgid. Huvitav on see, et Callie's Hot Little Biscuit saavutas esikoha oma võise tekstuuri tõttu, kuigi see ei pruugi väiksema suuruse tõttu olla ideaalne küpsisevõileibade jaoks.

Trader Joe’s Organic Biscuits avaldas maitsjatele muljet oma helbelise headusega, Pillsbury’s Grands! olid nostalgilised, kuid said vastakaid hinnanguid. Küpsiste ilu seisneb selles, et neid leidub igale maitsele täiuslikult, olenemata sellest, kas eelistate omatehtud, poest ostetud või oma lemmiksöögikohas leiduvaid.

Kogu selle küpsisekõnega on selge, et Jacksonville'is ja mujal on palju tähistada. Alates võluvatest Brass Tacks'idest kuni kiirtoiduhiiglaste ja isegi toidupoe vahekäikudeni jäävad küpsised armastatud toiduks, mis pakub mugavust ja rahulolu nii rahulikul hommikusöögil kui ka liikvel olles. Miks mitte lubada end küpsiste pidusöögiga? Lõppude lõpuks, lõunas me just nii veereme!