Brass Tacks Coffee's Biscuits on Southern Livingin Etelän parhaaksi kruunattu!

Brass Tacks Coffee's Biscuits on Southern Livingin Etelän parhaaksi kruunattu!

Tämä on suuri päivä keksien ystäville Jacksonvillessä! Brass Tacks Coffee Co. on ansainnut ansaitun maininnan Southern Living -lehteä korostaen, että siinä on joitain etelän parhaista keksistä. Naarmuuntuneista, mureista ja hiutaleisista keksistä tunnettu Brass Tacks erottuu paitsi herkullisesta ruoasta myös sen mukana tulevasta eloisasta kahvikulttuurista.

Sijaitsee osoitteessa 4352-01 Southside Blvd. Deerwood Laken Shoppesissa Brass Tacks on ainoa Florida-ravintola, joka on mukana Southern Livingin arvostetulla 12 parhaan keksien listalla, joka sisältää pääasiassa pieniä itsenäisiä laitoksia eteläisissä osavaltioissa. On suuri kunnia saada tunnustus Popeyesin kaltaisten joukossa, joka on ainoa listalla oleva ketju. Paikallinen kokki Dennis Chan, Blue Bamboo Canton Bistron omistaja, ylistää Brass Tacksia ja sanoo, että he tarjoilevat parhaita keksejä, joita hän on koskaan maistanut. Se on melkoinen kannatus!

Suosikkiruoka ja paljon muuta

Yksi ruokalistan kohokohdista on The Rex, keksivoileipä, joka on täynnä kalkkunamakkaraa, kananmunaa ja pimentojuustoa. Se on nimetty lähellä olevan uteliaan 20-metrisen oranssin T-Rex-dinosauruksen patsaan mukaan. Tästä erikoisuudesta on tullut vakioasiakkaiden suosikki, mutta se ei suinkaan ole ainoa keksi valikoimassa. Brass Tacks tarjoaa useita suosittuja yhdistelmiä:

• The Classic: bacon or turkey sausage with egg and cheddar cheese
• Sausage Biscuit: turkey sausage
• Lean & Green: egg white, spinach, and avocado spread
• Biscuit with Honey: butter and honey

Aukioloajat klo 7-20. arkisin ja klo 8-18. Sunnuntaisin tämä kahvila varmistaa, että jokainen voi nauttia keksiaamiaisesta tai lounaasta. Green Cove Springsissä sijaitsevan Spring Park Coffeen tuoreen paahdetun kahvin kanssa nautitussa hiutalekeksissä on jotain ihanaa ja ajatonta.

Suuri keksin makutesti

Brass Tacks on tehnyt aaltoja paikallisessa keksimaailmassa, mutta keksillä on myös merkittävä paikka eteläisten kulinaaristen perinteiden joukossa. Niitä nautitaan voin, kastikkeen tai jopa paistetun kanan kanssa, mikä tekee niistä myös monien pikaruokaketjujen perustuotteen. Viimeaikainen makutesti arvioi eri ketjujen keksejä selvittääkseen, mikä niistä todella hallitsi ylintä. Tehtävässä oli mukana seitsemän tunnettua pikaruokapaikkaa.

Tulokset olivat paljastavia – Bojanglesin keksit nousivat ykkösvaihtoehdoksi, ja niissä oli rapea ulkopinta ja kostea sisäpuoli täydellisen voimaisen maun kanssa. Niitä ilmoitettiin olevan kauneimpia ja houkuttelevimpia tekstuuriltaan. Toisaalta muut, kuten Popeyesin ja Burger Kingin keksit, saivat melkoisen osan kritiikkiä kuivuudesta tai maun puutteesta. Osoittautuu, että upean keksin tekeminen ei ole helppoa!

Kaupasta ostettu vs. kotitekoinen

Nykypäivän kiireisen elämän vuoksi monet perheet kääntyvät myös kaupasta ostettaviin vaihtoehtoihin. Kiehtova makutesti säilyke- ja pakastekeksistä sijoittui suosituille tuotemerkeille. Mielenkiintoista on, että Callie's Hot Little Biscuit nousi kärkipaikalle voimaisen koostumuksensa vuoksi, vaikka se ei ehkä olekaan ihanteellinen keksivoileipille pienemmän kokonsa vuoksi.

Trader Joe’s Organic Biscuits teki vaikutuksen maistajaisiin hiutaleisella hyvyydellä, kun taas Pillsbury’s Grands! olivat nostalgisia, mutta saivat ristiriitaisia ​​arvosteluja. Keksin kauneus on siinä, että niistä löytyy täydellinen valikoima jokaiseen makuun, olitpa sitten mieluummin kotitekoisia, kaupasta ostettuja tai paikallisessa suosikkiravintolassasi.

Kaiken tämän keksipuheen perusteella on selvää, että Jacksonvillessä ja sen ulkopuolella on paljon juhlittavaa. Viehättävistä Brass Tacksista pikaruokajättiläisiin ja jopa päivittäistavarakaupan käytäviin, keksit ovat edelleen rakastettu ruoka, joka tuo mukavuuden ja tyytyväisyyden tunteen, nautittiinpa ne sitten rauhassa aamiaisella tai tien päällä. Joten miksi et hemmotella itseäsi keksijuhlilla? Loppujen lopuksi etelässä me rullaamme juuri niin!