I biscotti Brass Tacks Coffee sono stati incoronati i migliori del sud da Southern Living!

I biscotti Brass Tacks Coffee sono stati incoronati i migliori del sud da Southern Living!

È un grande giorno per gli amanti dei biscotti a Jacksonville! Brass Tacks Coffee Co. si è guadagnata una meritata menzione in Vita del Sud rivista, evidenziandolo come uno dei migliori biscotti del sud. Riconosciuto per i suoi biscotti gratinati, teneri e friabili, Brass Tacks si distingue non solo per il suo cibo delizioso ma anche per una vivace cultura del caffè che lo accompagna.

Situato al 4352-01 Southside Blvd. negli Shoppes di Deerwood Lake, Brass Tacks è l'unico ristorante della Florida presente nella prestigiosa lista dei 12 migliori biscotti di Southern Living, che comprende principalmente piccoli stabilimenti indipendenti negli stati del sud. È un vero onore essere riconosciuto insieme a artisti del calibro di Popeyes, che è l'unica catena inclusa nella lista. Lo chef locale Dennis Chan, proprietario del Blue Bamboo Canton Bistro, canta le lodi di Brass Tacks, affermando che servono i migliori biscotti che abbia mai assaggiato. Questa è una vera approvazione!

Un piatto preferito e altro ancora

Uno dei piatti forti del menu è The Rex, un sandwich di biscotti ricco di salsiccia di tacchino, uova e formaggio pimento, che prende il nome da una curiosa statua di dinosauro T-Rex arancione di 20 piedi nelle vicinanze. Questa specialità è diventata una delle preferite dai clienti abituali, ma non è l'unico biscotto della gamma. Brass Tacks offre diverse combinazioni popolari:

• The Classic: bacon or turkey sausage with egg and cheddar cheese
• Sausage Biscuit: turkey sausage
• Lean & Green: egg white, spinach, and avocado spread
• Biscuit with Honey: butter and honey

Con orario dalle 7:00 alle 20:00. nei giorni feriali e dalle 8:00 alle 18:00 la domenica, questa caffetteria assicura che tutti possano concedersi una colazione o un pranzo con biscotti. C'è qualcosa di delizioso e senza tempo nel godersi un biscotto friabile abbinato a una tazza di caffè appena tostato dello Spring Park Coffee a Green Cove Springs.

La grande prova del gusto del biscotto

Sebbene Brass Tacks abbia fatto scalpore nella scena locale dei biscotti, i biscotti occupano anche un posto significativo nelle tradizioni culinarie del sud. Vengono gustati con burro, salsa o persino pollo fritto, rendendoli un alimento base anche in molte catene di fast food. Un recente prova di gusto valutato biscotti di varie catene per scoprire quale ha davvero regnato sovrano. La ricerca ha coinvolto sette famosi fast food.

I risultati sono stati rivelatori: i biscotti Bojangles sono emersi come la scelta migliore, caratterizzati da un esterno croccante e un interno umido con il perfetto sapore burroso. Sono stati annunciati per essere i più belli e accattivanti nella trama. D'altro canto, altri biscotti come Popeyes e Burger King hanno ricevuto una buona dose di critiche per essere secchi o privi di sapore. Si scopre che preparare un ottimo biscotto non è un'impresa facile!

Acquistato in negozio o fatto in casa

Con la frenesia della vita odierna, molte famiglie si rivolgono anche alle opzioni acquistate in negozio. Un affascinante prova di gusto di biscotti in scatola e surgelati classificati marchi popolari. È interessante notare che l'Hot Little Biscuit di Callie ha preso il primo posto per la sua consistenza burrosa, anche se potrebbe non essere l'ideale per i panini con biscotti a causa delle sue dimensioni più piccole.

I biscotti biologici di Trader Joe hanno impressionato gli assaggiatori con la loro bontà traballante, mentre i Grands di Pillsbury! erano nostalgici ma hanno ricevuto recensioni contrastanti. La bellezza dei biscotti è che ce n'è una varietà perfetta per tutti i gusti, che tu preferisca quelli fatti in casa, quelli acquistati in negozio o quelli che trovi nel tuo ristorante locale preferito.

Con tutto questo parlare di biscotti, è chiaro che c'è molto da festeggiare a Jacksonville e oltre. Dagli affascinanti Brass Tacks ai giganti del fast food e persino nei corridoi dei supermercati, i biscotti rimangono un alimento amato che porta un senso di conforto e soddisfazione, sia gustati durante una piacevole colazione che in viaggio. Allora perché non concedersi un banchetto di biscotti? Dopotutto, al Sud, è proprio così che si va!