Brass Tacks Coffee's sausainiai Southern Living pripažinti geriausiais pietuose!

Brass Tacks Coffee's sausainiai Southern Living pripažinti geriausiais pietuose!

Tai didelė diena sausainių mėgėjams Džeksonvilyje! Brass Tacks Coffee Co. pelnė paminėjimą Pietų gyvenimas žurnalą, pabrėždamas, kad jame yra vieni geriausių sausainių pietuose. „Brass Tacks“, pripažintas dėl subraižytų, švelnių ir dribsnių sausainių, išsiskiria ne tik skaniu maistu, bet ir jį lydinčia gyvybinga kavos kultūra.

Adresas: 4352-01 Southside Blvd. Deerwood ežero parduotuvėse „Brass Tacks“ yra vienintelis Floridos restoranas, įtrauktas į prestižinį „Southern Living“ 12 geriausių sausainių sąrašą, kuriame daugiausia yra mažų nepriklausomų įstaigų visose pietinėse valstijose. Didelė garbė būti pripažintam kartu su tokiais žmonėmis kaip Popeyes, kuri yra vienintelė grandinė, įtraukta į sąrašą. Vietinis šefas Dennisas Chanas, „Blue Bamboo Canton Bistro“ savininkas, giria „Brass Tacks“, teigdamas, kad jie patiekia geriausius sausainius, kuriuos jis kada nors ragavo. Tai tikrai pritarimas!

Mėgstamiausias patiekalas ir daugiau

Vienas iš meniu akcentų yra „The Rex“, sausainių sumuštinis su kalakutienos dešra, kiaušiniu ir pimento sūriu, pavadintas netoliese esančios įdomios 20 pėdų oranžinės T-Rex dinozauro statulos vardu. Ši specialybė tapo mėgstama tarp nuolatinių, tačiau tai toli gražu ne vienintelis sausainis asortimente. Brass Tacks siūlo keletą populiarių derinių:

• The Classic: bacon or turkey sausage with egg and cheddar cheese
• Sausage Biscuit: turkey sausage
• Lean & Green: egg white, spinach, and avocado spread
• Biscuit with Honey: butter and honey

Valandomis nuo 7 iki 20 val. darbo dienomis ir nuo 8 iki 18 val. Sekmadieniais ši kavinė užtikrina, kad kiekvienas galėtų pasimėgauti sausainiais pusryčiais ar pietumis. Mėgautis dribsniais sausainiais su puodeliu šviežios skrudintos kavos iš „Spring Park Coffee“ Green Cove Springs mieste yra kažkas nuostabaus ir nesenstančio.

Didysis sausainių skonio testas

Nors Brass Tacks sukėlė bangas vietinėje sausainių rinkoje, sausainiai taip pat užima svarbią vietą pietų kulinarijos tradicijose. Jie mėgaujasi su sviestu, padažu ar net kepta vištiena, todėl jie taip pat yra pagrindinis daugelio greito maisto tinklų pagrindas. Neseniai skonio testas įvertino sausainius iš įvairių grandinių, kad išsiaiškintų, kuris iš jų tikrai karaliavo. Užduotys apėmė septynias gerai žinomas greito maisto įstaigas.

Rezultatai buvo atskleidžiantys – „Bojangles“ sausainiai tapo geriausiu pasirinkimu, kurio išorė traški, o vidus drėgnas ir tobulas sviesto skonis. Jie buvo paskelbti kaip gražiausi ir patraukliausios tekstūros. Kita vertus, kiti, pavyzdžiui, „Popeyes“ ir „Burger King“ sausainiai, sulaukė nemažai kritikos dėl sausumo arba skonio trūkumo. Pasirodo, pasigaminti puikų biskvitą nėra lengva!

Parduotuvėje pirktas prieš naminį

Esant įtemptam gyvenimui šiandien, daugelis šeimų taip pat renkasi parduotuvėse nupirktas prekes. Įspūdingas skonio testas konservuotų ir šaldytų sausainių reitinge buvo populiarūs prekių ženklai. Įdomu tai, kad Callie's Hot Little Biscuit užėmė aukščiausią vietą dėl savo sviestinės tekstūros, nors dėl mažesnio dydžio jis gali netikti sumuštiniams su sausainiais.

„Trader Joe's Organic Biscuits“ sužavėjo ragautojus savo dribsnių gerumu, o „Pillsbury's Grands“! buvo nostalgiški, bet sulaukė prieštaringų atsiliepimų. Sausainių grožis yra tas, kad čia yra tobula įvairovė kiekvienam skoniui, nesvarbu, ar jums labiau patinka naminiai, parduotuvėje ar jūsų mėgstamoje vietinėje užkandinėje.

Turint visas šias kalbas apie sausainius, aišku, kad Džeksonvilyje ir kitur yra ką švęsti. Nuo žavingų Brass Tacks iki greito maisto gigantų ir net bakalėjos koridorių – sausainiai išlieka mėgstamu maistu, suteikiančiu komforto ir pasitenkinimo jausmą, nesvarbu, ar mėgaujatės neskubiais pusryčiais, ar keliaujant. Tad kodėl gi nepasilepinus sausainių švente? Juk pietuose mes kaip tik taip riedamės!