Jacksonville's Coffee Legacy: Fra A&P til Eight O'Clock Revival

Jacksonville's Coffee Legacy: Fra A&P til Eight O'Clock Revival

Beliggende i hjertet af Jacksonville, ved 1741 West Beaver Street, ligger den historiske betydning af Eight O'Clock Coffee. Engang et kendt navn inden for amerikanske køkkener, dette mærke stammer fra en arv, der spores tilbage til Great Atlantic & Pacific Tea Company (A&P), grundlagt i 1859 af George Gilman i New York City. Til at begynde med kendt som Gilman & Company, forvandlede A&P sig til en detailhandelstitan i 1930 med et salg på 2,9 milliarder dollars på tværs af forbløffende 16.000 butikker. Til sammenligning var A&P sin tids Walmart eller McDonald's, og spillede en fremtrædende rolle i detailhandelslandskabet, indtil dets tilbagegang begyndte efter Anden Verdenskrig, ude af stand til at holde trit med et skiftende marked.

Da Jacksonville blev A&P's sydøstlige hovedkvarter, var det også fødestedet for et industrielt bageri og Eight O'Clock Coffee-ristningsanlægget, som åbnede sine døre i 1925. I 1932 blev det omkringliggende samfund behandlet med den dejlige aroma af frisk kaffe, da A&P udvidede med et omfattende bageri. Desværre forsvandt A&P's torden, da nyere detailhandlere begyndte at dominere markedet, hvilket førte til dets endelige lukning i 2015.

En smag af historie

Det, der er nysgerrig ved Eight O'Clock Coffee, er, hvordan den forvandlede sig fra et mærke, der engang var fuldstændig under A&P-paraplyen, til en fast bestanddel i amerikanske butikker i dag, fremstillet af Eight O'Clock Coffee Company, et datterselskab af Tata Consumer Products. Mærket, der er anerkendt for sit karakteristiske logo og sort, overlevede ikke bare – det blomstrede. Oprindeligt introduceret som "Eight O'Clock Breakfast Coffee" i 1859, blev navnet først officielt vedtaget i 1919 efter en undersøgelse afslørede, at 8.00 og 20.00. var spidsbelastningstider for kaffeforbrug i hele Amerika.

Eight O'Clock Coffee nåede sin højeste popularitet i USA i 1930 og sikrede sig over en fjerdedel af markedsandelen. Det vandt endda en guldmedalje på 1926 Sesquicentennial Exhibition i Philadelphia, hvilket viser dens kvalitet og appel. Men A&P's kamp i detailhandelsgrænsen førte til, at mærket blev solgt fra i 2003 til Gryphon Investors, som etablerede det uafhængige Eight O'Clock Coffee Company - hvilket markerede et nyt kapitel.

Legends of Jacksonville Coffee Roasters

Jacksonville kan prale af en rig kaffearv ud over blot Eight O'Clock. Bingham Coffee Company, der blev etableret i 1933, har sine rødder i National Coffee Company, som blev grundlagt af Polychronis Hanjakos i 1930, efter at han oprindeligt sluttede sig til Colonial Coffee & Tea Company. I mellemtiden opstod Bartley Coffee Company i 1936, snart omdøbt til Martin Coffee Company, hvilket yderligere løftede Jacksonvilles ry som et kaffeparadis.

Glem ikke Condaxis Coffee & Tea Inc., grundlagt af Peter "Tykie" Condaxis i 1959, med en beskeden investering på $500. Efter at være den næststørste kafferisteri i Jacksonville, lever dens arv videre gennem lokale partnerskaber, der forsyner elskede spisesteder og teatre rundt omkring i byen.

Mens A&P måske har lukket dørene for mange år siden, består dens indflydelse, især gennem Eight O'Clock Coffee. Mærket er fortsat tilgængeligt på tværs af supermarkeder i USA, udvikler sig med tiden og fanger stadig manges hjerter – og smagsløg.

Så næste gang du nyder en varm kop Eight O'Clock Coffee, så tag et øjeblik til at værdsætte historien, der bryggede den. Der er trods alt noget at sige for at nyde en drink, der bærer smagen af ​​modstandsdygtighed og tradition med sig.