Сезонът на мидите в Gulf County: Гмурнете се за забавление и свежи вкусове!

Сезонът на мидите в Gulf County: Гмурнете се за забавление и свежи вкусове!

С отминаването на лятото вълнението кипи в крайбрежните общности на Флорида с дългоочакваното откриване на развлекателния сезон на морски миди в зоната на Гълф Каунти. Започвайки в събота, 16 август, и продължавайки до 24 септември, сезонът кани както начинаещи, така и опитни жътвари да се насладят на даровете на природата покрай живописните води на Персийския залив. Простирайки се от канала Мексико Бийч в окръг Бей до най-западния край на остров Сейнт Винсент в окръг Франклин, тази зона за събиране на реколтата е част от рая за ентусиастите на мидите.

Всяко приключение за прибиране на реколтата идва със своите разпоредби, за да се гарантира устойчивост и безопасност. Дневните лимити за торбички са предвидени внимателно, което позволява на всеки участник да събере до два галона цели дафинови миди в черупката или една пинта месо от дафинови миди на човек. Освен това съдовете са ограничени до 10 галона цели миди или половин галон олющено месо дневно. За онези, които искат да се потопят в изживяването, се насърчава ръчното събиране на реколтата или използването на кацане/мрежа, докато търговската жътва остава забранена.

Безопасността на първо място

В съответствие с акцента на Комисията за опазване на рибата и дивата природа на Флорида върху безопасността, лодкарите се съветват да носят спасителни жилетки, докато са навън във водата. Правилното показване на флага на водолазите е от съществено значение, като на гмуркачите се напомня да стоят на по-малко от 300 фута от него в открити води или на 100 фута в реки и канали. Освен това има леко напомняне за лодкарите да намалят скоростта си близо до водолази – което означава по-малък шанс за причиняване на случайни злополуки.

Правилното изхвърляне на черупки от миди е също толкова важно. Пренебрегването на принципа „Прибирай го, не го хвърляй“ не означава само поддържане на водните пътища чисти; това е от решаващо значение за защитата на местообитанията и безопасността на плувците. А за тези, които получават лиценз за улов, е наличен лиценз за соленоводен риболов във Флорида, с някои изключения, които си струва да бъдат проучени, включително безплатен лиценз за брегови риболов.

Ценен океански деликатес

Но нека не забравяме защо цялата тази врява около дафиновите миди! Мидите, принадлежащи към семейство Pectinidae, са истинско съкровище на океана, намиращи се във всички океани, но никога в прясна вода. С поразително симетрични черупки, които карат колекционерите да припадат, тези морски двучерупчести мекотели не са просто удоволствие за очите; те също се гордеят с кулинарна гъвкавост. От печене до сотиране, мидите блестят в многобройни кухни по света.

Хората, които се грижат за здравето си, ще оценят, че тези изкушения са пълни с предимства. Съставени предимно от протеини - около 80% - и с ниско съдържание на мазнини, те предлагат богат източник на витамини и минерали. Трябва да се отбележи, че мидите са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които играят решаваща роля за здравето на сърцето и когнитивната функция. Типична порция от три унции има само 94 калории, но доставя солидни 17 грама протеин заедно с основни хранителни вещества като витамин B12, поддържайки всичко от възстановяването на мускулите до здравето на сърцето.

Въпреки че мидите са ценни заради ползите си за здравето, има някои важни съображения за безопасност, които трябва да имате предвид. Алергиите към миди не трябва да се подценяват и потенциалното замърсяване от тежки метали като живак може да представлява риск за здравето, въпреки че те често остават в безопасни граници. Бременните жени трябва да бъдат внимателни, като се пазят от миди поради тези опасения.

Събирайте реколтата отговорно

Докато се гмуркаме в този сезон на морски миди, нека го направим с уважение към нашите природни ресурси и нашите колеги плувци. Независимо дали сте запален рибар или просто сте любопитни за изобилната реколта, има какво да се каже за преживяването на живота край водата. Честито кълване!