¡Todo el café descafeinado en México aún contiene cafeína, advierte Profeco!

¡Todo el café descafeinado en México aún contiene cafeína, advierte Profeco!

A medida que se desarrolla tu ritual matutino, es posible que estés buscando esa reconfortante taza de café descafeinado y saboreando su profundo sabor sin el efecto que proviene de la cafeína. Sin embargo, es posible que desees tomarte un momento para comprender qué significa realmente "descafeinado". Ideas recientes de Ámbito Destacamos que todos los cafés descafeinados en México todavía contienen cafeína, a pesar de la creencia común de lo contrario.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un importante estudio que revela que el término “descafeinado” no equivale a libre de cafeína. Según sus hallazgos, el descafeinado puede contener hasta un 0,15% de cafeína. Para quienes son sensibles a este estimulante, incluso la cantidad más pequeña puede ser significativa e influir en las decisiones de salud y las rutinas diarias.

Lo que hay que saber sobre el café descafeinado

El camino hacia disfrutar de una buena taza de café descafeinado, especialmente para quienes buscan opciones saludables, no es tan sencillo como podría pensarse. La Profeco aclaró que el proceso de descafeinado debe preservar el sabor robusto del café y confirmó que las cinco marcas evaluadas cumplieron con las Normas Oficiales Mexicanas de etiquetado. Esto significa que si eliges descafeinado, probablemente obtengas un producto que cumple con las regulaciones establecidas, incluso si todavía contiene un poco de cafeína.

Profundizando en las cosas buenas, un informe de Radio Fórmula destaca un favorito en particular: el descafeinado Oro. Esta marca surgió como la principal contendiente en el análisis de Profeco, admirada no solo por sus bajos niveles de cafeína sino también por ser consciente del azúcar. El café descafeinado Oro demostró un excelente cumplimiento de las normas necesarias, con un contenido de cafeína de sólo el 0,2%, lo que es impresionante en el mundo descafeinado.

• Decaf Oro Test Results:
  • Humidity: 2.7%
  • pH: 4.9
  • Caffeine (based on dry weight): 0.2%
  • Total Sugars: 0.3%

Si está buscando comprar algo, puede encontrar un frasco de 175 gramos de Oro descafeinado por unos 124 pesos en la Bodega Aurrera. Los precios pueden variar ligeramente, pero vale la pena buscar una taza que se ajuste a sus prioridades de salud: ¡hay algo que decir sobre la calidad sobre el precio!

Café descafeinado: una perspectiva de salud

Entonces, ¿qué diferencia al café descafeinado de su homólogo con cafeína en cuanto a beneficios para la salud? Según ideas de línea de salud, el café descafeinado conserva muchos de los atributos positivos asociados con el café normal, incluidos los antioxidantes. Si bien aún se están realizando investigaciones exhaustivas centradas específicamente en el descafeinado, beber café, ya sea regular o descafeinado, sigue estando relacionado con riesgos reducidos de enfermedades como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas e incluso algunos tipos de cáncer.

Pero tenga en cuenta que no todo es sol y arcoíris; Las investigaciones sugieren que los beneficios para la salud que se obtienen del café también podrían depender de la tolerancia personal. Para algunas personas, especialmente aquellas sensibles a la cafeína, tomar una taza de café descafeinado puede ser la solución sin los nervios no deseados. Recuerde, el truco no consiste en renunciar por completo al café, sino en disfrutarlo de una manera que se ajuste a sus necesidades de salud.

En esencia, ya sea que esté bebiendo una taza normal u optando por el descafeinado, es fundamental estar informado sobre lo que consume. La conciencia, especialmente para aquellos con sensibilidad a la cafeína, puede ayudarles a tomar decisiones que se adapten a su estilo de vida. Así que adelante, disfruta de ese café descafeinado, ¡pero hazlo sabiendo lo que realmente hay en tu taza!