Кулинарният комплект мечти на Noma за Лос Анджелис: Резервациите са отворени през 2026 г.!

Кулинарният комплект мечти на Noma за Лос Анджелис: Резервациите са отворени през 2026 г.!

В Лос Анджелис се готви нещо вълнуващо, докато известният готвач Рене Редзепи се подготвя да постави кулинарната сцена за Noma, неговия ресторант с три звезди Мишлен, през 2026 г. Това е изскачаща резиденция, която кара любителите на храната да жужат от нетърпение. Както е описано подробно от Ядец, тийзър видео, публикувано в Instagram на Noma, предлага апетитен поглед към това, което предстои, показвайки известния знак на Холивуд и селекция от свежи съставки, озаглавени „Noma LA 2026“. Тъй като резервациите вече са предизвикателство на първоначалното местоположение в Копенхаген, можете да се обзаложите, че Angelenos ще настоява да си осигури място в това кулинарно приключение.

Noma за първи път отвори врати в Копенхаген през 2003 г. и спечели признанията като един от най-добрите ресторанти в света, заемайки първото място в списъка на 50-те най-добри ресторанта в света няколко пъти. Известен с иновативната си модерна скандинавска кухня, която набляга на местно произведени и подготвени съставки, дегустационното меню на ресторанта започва от над $400, като комбинираните вина достигат общата сума по-близо до $800. След съобщение през 2023 г. за прехода на ресторанта в хранителна лаборатория до 2024 г., Noma запазва своята привлекателност през 2025 г. с все още ограничени резервации.

Приключение по западното крайбрежие

Решението да се засадят корените на Noma в Лос Анджелис бележи монументално първо присъствие на емблематичния ресторант в Съединените щати. Както е подчертано в Лос Анджелис Таймс, това продължило месеци пребиваване първоначално беше планирано за есента на 2023 г., но беше изместено за март 2024 г. поради горски пожари. Редзепи, запленен от Лос Анджелис по време на предишни посещения по работа и семейни пътувания, е нетърпелив да изследва богатия гоблен от вкусове и съставки, които този град може да предложи.

Редзепи изрази признателност за творческата енергия и разнообразната кулинарна сцена в Лос Анджелис. Неговият екип, включващ готвачи и сервитьори от цял ​​свят, се ръководи от талантливия Пабло Сото от Мексико Сити. С вече осигурената виза на Редзепи той може да се ангажира напълно с местната общност, да се гмурне в изскачащи прозорци и да се учи от колеги кулинарни творци. Преди дългоочакваното си пребиваване членовете на екипа на Noma вече са предприели три изследователски пътувания до Лос Анджелис, за да запазят проекта в тайна, докато се подготвят за това ароматно начинание.

Мечтите се сбъдват

Докато очакването нараства, мнозина остават да се чудят за преживяванията, които ги очакват в Noma в Лос Анджелис. Стремежите на Редзепи за резиденцията не са само за демонстриране на храна, но и за дълбоко свързване с общността. Той има за цел да насърчи среда за сътрудничество, която му позволява да експериментира и да прави иновации заедно с местните таланти.

Обещанието на тийзъра за „опитване на нови неща заедно“ резонира добре сред ентусиастите на храната, разпалвайки вълна от вълнение в социалните медии. Самият Редзепи отбеляза в публикацията в Instagram „Мечтите се сбъдват“, улавяйки перфектно ободряващия дух и въображението, които Нома носи на града.

Докато Лос Анджелис се подготвя за този кулинарен феномен, очите на гастрономическия свят несъмнено ще го наблюдават. С легендарната история на Noma и безмилостния стремеж на Redzepi към високи постижения, тази изскачаща резиденция може много добре да предефинира изживяванията за хранене в Лос Анджелис и извън него.