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Restaurantes atemporales de Tallahassee: una muestra del antiguo encanto de Florida
Descubra los preciados restaurantes de Tallahassee, que combinan un encanto atemporal y diversos sabores, impregnados de la tradición culinaria sureña.
Restaurantes atemporales de Tallahassee: una muestra del antiguo encanto de Florida
En una ciudad como Tallahassee, con su rica historia y su escena culinaria en evolución, algunos restaurantes no sólo han sobrevivido sino que han prosperado, manteniendo el encanto de la vieja Florida. Recientemente, EE.UU. hoy destacó cinco establecimientos icónicos que han estado sirviendo a la comunidad durante más de 25 años, brindando a los comensales no solo comida sino también una pizca de nostalgia.
El primero en la lista es **Food Glorious Food**, una joya establecida en 1982 ubicada en 1950 Thomasville Road. Este paraíso para los amantes de la comida cuenta con un menú variado lleno de sabores internacionales, lo que lo convierte en un lugar de moda para el brunch, el almuerzo y la cena. Los clientes deliran con las ofertas eclécticas que van desde hamburguesas hasta postres deliciosos, que se hacen aún más agradables gracias a los relajantes asientos en el interior y al aire libre.
El siguiente es **Georgio's Fine Food & Spirits**, que abrió sus puertas por primera vez en 1994. Ubicado en 2971 Apalachee Parkway, este excelente restaurante sirve una deliciosa combinación de comida griega, italiana y estadounidense. El propietario, George Koikos, con más de cinco décadas de experiencia en la industria, ha creado un ambiente acogedor adornado con puestos decorados con flores, donde los lugareños suelen disfrutar de una impresionante selección de mariscos y platos vegetarianos.
Restaurantes informales y comida para el alma
**Hopkins Eatery**, junto con Food Glorious Food, ha deleitado a los comensales desde 1982. Con ubicaciones en 1415 Market St. y 1660 N. Monroe St., este restaurante informal es famoso por sus sándwiches especiales y ensaladas frescas. Fundado por Martha “Dee Dee” Johnston con la visión de llevar alimentos frescos a la comunidad, ofrece delicias para el público como el "sándwich de guacamole" y el reconfortante "pollo tetrazzini".
Para aquellos que anhelan comida reconfortante, **Olean's Cafe** es una visita obligada. Establecido en 1997 en 1605 S. Adams St., este restaurante estilo cafetería ofrece comida para el alma que calienta el corazón y el alma. La propietaria, Olean McCaskill, se enorgullece de sus recetas auténticas y su excelente hospitalidad, lo que hace que cada visita se sienta como un regreso a casa.
Finalmente, **Shell Oyster Bar**, una parte de la historia de Tallahassee desde 1945, celebra su 80.º año. Originalmente comenzó como vendedor de ostras crudas en una gasolinera en 14 FAMU Way, pero desde entonces ha ampliado su menú para incluir ostras fritas, camarones y mero. Es uno de los favoritos entre estudiantes y familias, ¡aunque los comensales deben recordar traer dinero en efectivo!
Un rico patrimonio culinario
La escena culinaria de Tallahassee ha estado fuertemente influenciada por su historia y geografía, como lo describe Restaurantes cerrados. Con una población de alrededor de 200.000 habitantes, la ciudad está impregnada de tradiciones culinarias sureñas, enriquecidas por una mezcla de influencias seminola y española. Sin embargo, la ciudad también ha sufrido numerosos cierres, y establecimientos queridos como el Edison destacan las dificultades que supone mantener un restaurante en medio de tendencias cambiantes.