Tallahassee ajatud söögikohad: maitse vana Florida võlu

Tallahassee ajatud söögikohad: maitse vana Florida võlu

Sellises linnas nagu Tallahassee, kus on rikkalik ajalugu ja arenev kulinaarne stseen, ei ole mõned restoranid mitte ainult säilinud, vaid jõudsalt arenenud, hoides kinni Vana Florida võlust. Hiljuti USA täna tõstis esile viis ikoonilist asutust, mis on kogukonda teenindanud üle 25 aasta, pakkudes sööjatele mitte ainult toitu, vaid ka killukest nostalgiat.

Nimekirjas on esimene **Food Glorious Food**, 1982. aastal asutatud pärl, mis asub 1950. aastal Thomasville Roadil. Selles toidusõprade varjupaigas on mitmekesine menüü, mis on täis rahvusvahelisi maitseid, muutes selle hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi levialaks. Patroonid kiidavad eklektiliste pakkumiste üle, mis ulatuvad hamburgeritest kuni maitsvate magustoitudeni, mida muudavad veelgi nauditavamaks lõõgastavad sise- ja väliistmed.

Järgmine on **Georgio’s Fine Food & Spirits**, mis avas oma uksed esmakordselt 1994. aastal. See peen restoran, mis asub aadressil 2971 Apalachee Parkway, pakub meeldivat segu Kreeka, Itaalia ja Ameerika roogadest. Omanik George Koikos, kellel on üle viie aastakümne tööstuse kogemused, on loonud õdusa atmosfääri, mis on kaunistatud lilledega kaunistatud kabiinidega, kus kohalikud elanikud pakuvad sageli muljetavaldavat valikut mereande ja taimetoite.

Tavapärased söögikohad ja hingetoit

**Hopkins Eatery** ja Food Glorious Food on sööjaid rõõmustanud alates 1982. aastast. Aadressidel 1415 Market St. ja 1660 N. Monroe St. asuv lihtne söögikoht on kuulus oma spetsiaalsete võileibade ja värskete salatite poolest. Selle asutas Martha "Dee Dee" Johnston eesmärgiga tuua kogukonda värsket toitu. See pakub rahvahulgale meeldivaid roogasid, nagu "guaci võileib" ja lohutav "Chicken Tetrazzini".

Need, kes ihkavad mugavat toitu, on **Olean’s Cafe** kohustuslik külastamine. See kohviku stiilis restoran, mis asutati 1997. aastal aadressil 1605 S. Adams St., pakub hingetoitu, mis soojendab südant ja hinge. Omanik Olean McCaskill tunneb uhkust autentsete retseptide ja suurepärase külalislahkuse üle, muutes iga külastuse koduseks.

Lõpuks tähistab **Shell Oyster Bar**, mis on osa Tallahassee ajaloost alates 1945. aastast, oma 80. aastapäeva. Algselt alustas ettevõte 14 FAMU Way bensiinijaamas toores austrite müüjana, kuid sellest ajast alates on see laiendanud oma menüüd praetud austrite, krevettide ja röstitud austritega. See on õpilaste ja perede lemmik, kuigi einestajad peaksid meeles pidama sularaha kaasavõtmist!

Rikkalik kulinaarne pärand

Tallahassee Times, linnas on palju kauaaegseid asutusi, mis meelitavad ligi nii kohalikke kui ka külastajaid, peegeldades rikkalikku kulinaarset traditsiooni. Nende hulgas on tähelepanuväärsedKool Beanzi kohvik, mis on kogunud lojaalseid jälgijaskonda oma elava menüüga, mis sisaldab kohalikku päritolu koostisosi alates 1996. aastast, jaEma ja isa Itaalia restoran, pakkudes autentset Itaalia kööki alates 1963. aastast.

Tallahassee kulinaarset stseeni on tugevalt mõjutanud selle ajalugu ja geograafia, nagu on kirjeldanud Suletud restoranid. Umbes 200 000 elanikuga linn on läbi imbunud lõunapoolsete kulinaarsete traditsioonidega, mida rikastavad segu Seminole ja Hispaania mõjudest. Siiski on linn näinud ka oma osa sulgemisi, kusjuures armastatud asutused, nagu Edison, rõhutavad restorani ülalpidamisega seotud võitlusi muutuvate suundumuste keskel.