Tallahasseen ajattomat ruokapaikat: Maku vanhan Floridan viehätysvoimasta

Tallahasseen ajattomat ruokapaikat: Maku vanhan Floridan viehätysvoimasta

Tallahasseen kaltaisessa kaupungissa, jossa on rikas historia ja kehittyvä kulinaarinen kohtaus, jotkin ravintolat eivät ole vain selvinneet, vaan kukoistaneet, pitäen kiinni vanhan Floridan viehätysvoimasta. Äskettäin, USA tänään valokeilassa viisi ikonista laitosta, jotka ovat palvelleet yhteisöä yli 25 vuoden ajan tarjoten ruokailijoille paitsi ruokaa myös siivu nostalgiaa.

Ensimmäisenä listalla on **Food Glorious Food**, vuonna 1982 perustettu helmi, joka sijaitsee 1950 Thomasville Roadilla. Tämä ruoan ystävien paratiisi tarjoaa monipuolisen menun, joka on täynnä kansainvälisiä makuja, mikä tekee siitä brunssin, lounaan ja illallisen hotspotin. Asiakkaat arvostavat monipuolista tarjontaa hampurilaisista herkullisiin jälkiruokiin. Rentouttavat sisä- ja ulkoistuimet tekevät siitä entistä nautinnollisempaa.

Seuraavaksi on **Georgio’s Fine Food & Spirits**, joka avasi ovensa ensimmäisen kerran vuonna 1994. Tämä fine dining -ravintola sijaitsee osoitteessa 2971 Apalachee Parkway ja tarjoaa ihastuttavan sekoituksen kreikkalaisia, italialaisia ​​ja amerikkalaisia ​​ruokia. Omistaja George Koikos, jolla on yli viiden vuosikymmenen kokemus alalta, on luonut viihtyisän ilmapiirin, jota koristavat kukkakoristeiset kopit, joissa paikalliset nauttivat usein vaikuttavasta valikoimasta meren antimia ja kasvisruokia.

Rentoja ruokapaikkoja ja soul-ruokaa

**Hopkins Eatery**, yhdessä Food Glorious Foodin kanssa, on ilahduttanut ruokailijoita vuodesta 1982. Osoitteessa 1415 Market St. ja 1660 N. Monroe St. sijaitseva rento ruokapaikka on kuuluisa erikoisvoileipistä ja tuoreista salaateistaan. Martha “Dee Dee” Johnstonin perustaman visiona on tuoda tuoretta ruokaa yhteisöön, ja se tarjoaa väkijoukkoja, kuten "guac-voileipä" ja lohdullinen "Chicken Tetrazzini".

Loistavaa ruokaa kaipaaville **Olean’s Cafe** on pakollinen vierailu. Tämä kahvilatyylinen ravintola, joka perustettiin vuonna 1997 osoitteeseen 1605 S. Adams St., tarjoaa sielunruokaa, joka lämmittää sydäntä ja sielua. Omistaja Olean McCaskill ylpeilee aidoista resepteistä ja erinomaisesta vieraanvaraisuudesta, joten jokainen vierailu tuntuu kotiinpaluulta.

Lopuksi **Shell Oyster Bar**, osa Tallahasseen historiaa vuodesta 1945 lähtien, juhlii 80. vuotta. Alun perin se aloitti raakaostereiden myyjänä huoltoasemalla 14 FAMU Waylla, mutta on sittemmin laajentanut ruokalistaansa sisältämään paistettuja ostereita, katkarapuja ja rypäleitä. Se on opiskelijoiden ja perheiden suosikki, vaikka ruokailijoiden kannattaa muistaa ottaa käteistä mukaan!

Rikas kulinaarinen perintö

Tallahassee Times, kaupungissa on monia pitkäaikaisia ​​laitoksia, jotka houkuttelevat sekä paikallisia että vierailijoita heijastaen rikasta kulinaarista perinnettä. Niiden joukossa ovat huomattaviaKool Beanz Café, joka on kerännyt uskollisia seuraajia elävällä paikallisista raaka-aineista koostuvalla menullaan vuodesta 1996 lähtien.Äidin ja isän italialainen ravintola, joka tarjoilee aitoa italialaista ruokaa vuodesta 1963 lähtien.

Tallahasseen kulinaariseen kohtaukseen on vaikuttanut voimakkaasti sen historia ja maantiede, kuten Suljetut ravintolat. Noin 200 000 asukkaan kaupunki on täynnä eteläisiä kulinaarisia perinteitä, joita rikastuttaa sekoitus seminolia ja espanjalaisia ​​vaikutteita. Kaupunki on kuitenkin myös sulkenut osuutensa, ja Edisonin kaltaiset rakastetut laitokset korostavat ravintolan ylläpitämisen vaikeuksia muuttuvien trendien keskellä.