Bezvremenski restorani Tallahasseeja: Okus šarma stare Floride

Bezvremenski restorani Tallahasseeja: Okus šarma stare Floride

U gradu kao što je Tallahassee, s njegovom bogatom poviješću i kulinarskom scenom koja se razvija, neki restorani ne samo da su preživjeli, već su i napredovali, zadržavajući šarm stare Floride. Nedavno, USA Today istaknuo je pet kultnih objekata koji služe zajednici više od 25 godina, pružajući posjetiteljima ne samo hranu, već i djelić nostalgije.

Prvi na popisu je **Food Glorious Food**, dragulj osnovan 1982. koji se nalazi na 1950 Thomasville Roadu. Ovo utočište za ljubitelje hrane može se pohvaliti raznolikim jelovnikom punim međunarodnih okusa, što ga čini popularnim mjestom za užinu, ručak i večeru. Posjetitelji oduševljeni eklektičnom ponudom koja se kreće od hamburgera do slatkih deserata, što je još ugodnije zahvaljujući opuštajućim unutarnjim i vanjskim stolovima.

Sljedeći je **Georgio’s Fine Food & Spirits**, koji je prvi put otvorio svoja vrata 1994. Smješten na adresi 2971 Apalachee Parkway, ovaj vrhunski restoran poslužuje izvrsnu mješavinu grčkih, talijanskih i američkih jela. Vlasnik George Koikos, s više od pet desetljeća iskustva u industriji, stvorio je ugodnu atmosferu ukrašenu cvjetnim separeima, gdje mještani često uživaju u impresivnom izboru plodova mora i vegetarijanskih jela.

Ležerni restorani i Soul Food

**Hopkins Eatery**, uz Food Glorious Food, oduševljava goste od 1982. S lokacijama u 1415 Market St. i 1660 N. Monroe St., ovaj ležerni restoran poznat je po specijalitetima sendviča i svježih salata. Utemeljila ju je Martha “Dee Dee” Johnston s vizijom donošenja svježe hrane zajednici, a nudi slastice poput „guac sendviča” i utješnog „Chicken Tetrazzini”.

Za one koji žude za udobnom hranom, **Olean’s Cafe** je mjesto koje morate posjetiti. Osnovan 1997. u ulici S. Adams 1605, ovaj restoran u stilu kafeterije nudi duševnu hranu koja grije srce i dušu. Vlasnica Olean McCaskill ponosi se autentičnim receptima i izvrsnim gostoprimstvom, zbog čega se svaki posjet osjeća kao povratak kući.

Konačno, **Shell Oyster Bar**, dio povijesti Tallahasseeja od 1945., slavi svoju 80. godišnjicu. Izvorno je započeo kao prodavač sirovih kamenica na benzinskoj crpki na 14 FAMU Way, a od tada je proširio svoj jelovnik na pržene kamenice, škampe i kirnju. Omiljen je među studentima i obiteljima, iako gosti ne bi trebali ponijeti gotovinu!

Bogato kulinarsko nasljeđe

Tallahassee Times, grad se može pohvaliti mnogim dugogodišnjim objektima koji privlače i lokalno stanovništvo i posjetitelje, odražavajući bogatu kulinarsku tradiciju. Značajni među njima suKool Beanz Café, koji je prikupio vjerne sljedbenike svojim živopisnim jelovnikom s lokalnim namirnicama od 1996., iTalijanski restoran mame i tate, koji služi autentičnu talijansku kuhinju od 1963.

Na kulinarsku scenu Tallahasseeja snažno su utjecale njegova povijest i geografija, kao što je navedeno u Zatvoreni restorani. S oko 200.000 stanovnika, grad je prožet južnjačkom kulinarskom tradicijom, obogaćenom mješavinom seminolskih i španjolskih utjecaja. Međutim, grad je također doživio svoj udio zatvaranja, s omiljenim objektima poput Edisona koji naglašavaju probleme održanja restorana usred promjenjivih trendova.