Restaurantes atemporais de Tallahassee: um gostinho do charme da antiga Flórida

Restaurantes atemporais de Tallahassee: um gostinho do charme da antiga Flórida

Numa cidade como Tallahassee, com a sua rica história e cenário culinário em evolução, alguns restaurantes não apenas sobreviveram, mas também prosperaram, mantendo o encanto da Velha Florida. Recentemente, EUA hoje destacou cinco estabelecimentos icônicos que atendem a comunidade há mais de 25 anos, proporcionando aos clientes não apenas comida, mas também um pouco de nostalgia.

O primeiro da lista é **Food Glorious Food**, uma joia fundada em 1982 localizada em 1950 Thomasville Road. Este paraíso para os amantes da gastronomia possui um cardápio diversificado e cheio de sabores internacionais, tornando-se um ponto de encontro para brunch, almoço e jantar. Os clientes elogiam as ofertas ecléticas que vão de hambúrgueres a sobremesas deliciosas, tornadas ainda mais agradáveis ​​pelos relaxantes assentos internos e externos.

O próximo é **Georgio’s Fine Food & Spirits**, que abriu suas portas em 1994. Situado em 2971 Apalachee Parkway, este restaurante requintado serve uma deliciosa mistura de pratos gregos, italianos e americanos. O proprietário George Koikos, com mais de cinco décadas de experiência no setor, criou um ambiente aconchegante adornado com barracas decoradas com flores, onde os moradores locais costumam se deliciar com uma seleção impressionante de frutos do mar e pratos vegetarianos.

Restaurantes casuais e soul food

**Hopkins Eatery**, ao lado do Food Glorious Food, tem encantado os clientes desde 1982. Com lojas em 1415 Market St. e 1660 N. Monroe St., este restaurante casual é famoso por seus sanduíches especiais e saladas frescas. Fundado por Martha “Dee Dee” Johnston com a visão de levar alimentos frescos para a comunidade, oferece prazeres ao público como o “sanduíche de guacamole” e o reconfortante “Chicken Tetrazzini”.

Para aqueles que desejam comida reconfortante, o **Olean’s Cafe** é uma visita obrigatória. Fundado em 1997 em 1605 S. Adams St., este restaurante estilo cafeteria oferece comida soul que aquece o coração e a alma. O proprietário Olean McCaskill se orgulha de receitas autênticas e excelente hospitalidade, fazendo com que cada visita pareça um retorno ao lar.

Por fim, o **Shell Oyster Bar**, um pedaço da história de Tallahassee desde 1945, comemora seu 80º aniversário. Originalmente iniciado como vendedor de ostras cruas em um posto de gasolina na 14 FAMU Way, desde então expandiu seu cardápio para incluir ostras fritas, camarões e garoupa. É um favorito entre estudantes e famílias, embora os clientes devam lembrar-se de trazer dinheiro!

Uma rica herança culinária

Horários de Tallahassee, a cidade possui muitos estabelecimentos de longa data que atraem moradores e visitantes, refletindo uma rica tradição culinária. Destacam-se entre elesCafé Kool Beanz, que conquistou seguidores fiéis com seu menu vibrante com ingredientes de origem local desde 1996, eRestaurante italiano da mamãe e do papai, servindo autêntica cozinha italiana desde 1963.

A cena culinária de Tallahassee foi fortemente influenciada por sua história e geografia, conforme descrito por Restaurantes fechados. Com uma população de cerca de 200.000 habitantes, a cidade está repleta de tradições culinárias do sul, enriquecidas por uma mistura de influências Seminole e espanholas. No entanto, a cidade também viu a sua quota-parte de encerramentos, com estabelecimentos adorados como o Edison a destacar as dificuldades de sustentar um restaurante no meio de tendências em mudança.