Открийте 16 стари ресторанта във Флорида, които трябва да посетите, включително скъпоценен камък на Destin!

Открийте 16 стари ресторанта във Флорида, които трябва да посетите, включително скъпоценен камък на Destin!

С наближаването на лятото на 2025 г. любителите на храната във Флорида празнуват богат гоблен от кулинарна история с акцент върху ресторантите в Стара Флорида. В неотдавнашен материал журналистите за храна на USA TODAY Florida Network съставиха списък от 16 забележителни заведения за хранене, които демонстрират уникалния чар, история и вкусове, които превръщат храненето във Флорида в наистина приятно изживяване. С акцент върху местните заведения, този списък разкрива не само къде да хапнете, но и историите, които тези места разказват за разнообразното кулинарно наследство на Флорида. Дневникът на Destin съобщава, че Captain Dave’s on the Gulf, любим семеен ресторант в Дестин, сервира възхитителни ястия с морски дарове с привкус на Персийския залив от 1968 г. насам. Живописните му гледки го правят задължително посещение както за жителите, така и за туристите.

Сред другите забележителни места, бар и ресторант Cabbage Key, създаден през 1944 г., остава постоянно популярен избор, известен със своя бар Dollar Bill и пресни морски дарове. Сгушен във Форт Майерс, той е достъпен само с лодка, което прави посещението само по себе си приключение. Списъкът на Флорида включва и по-познати имена като Singleton’s Seafood Shack, известен с пресния си местен улов от 1960 г., и емблематичния ресторант Columbia, фаворит на семейството от 1905 г., вдъхващ живот на вкусовете на Ybor City.

Исторически заведения за хранене и техните истории

Кулинарното пътуване не спира само до хранене; тя се простира в областта на историческото значение. Автентична Флорида очертава няколко забележителни исторически ресторанта, някои от които за съжаление са затворили вратите си. Например Kapok Tree Inn в Клиъруотър някога е бил известен със своята уникална атмосфера и изискано меню, но е закрит през 1991 г., оставяйки след себе си живописния си ландшафт. Междувременно Chalet Suzanne в Лейк Уелс спечели слава не само с храната си, но и със своето наследство, включително супи, които някога са стигнали до космоса по време на мисии на Аполо, преди да затвори през 2014 г. Адресът на ресторанта сега води до център за рехабилитация на наркомани, докато спомените му остават.

Друга обичана институция, Mai-Kai Restaurant & Polynesian Show във Форт Лодърдейл, която отвори врати през 1956 г., в момента е в процес на ремонт на стойност 8 милиона долара, след като покривът се срути през 2020 г. Докато възстановява предишната си слава, посетителите с нетърпение очакват повторното му отваряне, надявайки се на още един шанс да се докоснат до неговата жизнена полинезийска кухня и завладяващ представления.

Празник на стара Флорида

Пейзажът за хранене във Флорида се характеризира не само с тези исторически заведения, но и със заведения за хранене, празнуващи тяхното богато наследство. Florida Backroads Travel подчертава селекция от емблематични ресторанти като Alabama Jack’s в Кий Ларго, който сервира южняшка пържена храна от 50-те години на миналия век, и Alhambra Dinner Theatre в Джаксънвил, рядък останал театър за вечеря, който забавлява тълпи от 1960-те години. По същия начин, Bern’s Steak House в Тампа, основана през 1956 г., предлага на посетителите изживяване от стекхаус, което е съчетано с впечатляваща винарска изба, което го прави кулинарна забележителност.

Докато слънцето грее ярко над крайбрежието на Флорида, е очевидно, че тези ресторанти не са просто места за хранене; те са съдове на история, култура и общност. Независимо дали става въпрос за рустикалната атмосфера на Swamp House Riverfront Grill или гледката към океана в Waldo’s Restaurant & Bar, има какво да се каже за комфорта и чара, открити в тези стари стени. Ето ви да изследвате кулинарното наследство на Стара Флорида – една хапка наведнъж.