Entdecken Sie Floridas 16 alte Restaurants, die Sie unbedingt besuchen sollten, darunter ein Destin-Juwel!

Entdecken Sie Floridas 16 alte Restaurants, die Sie unbedingt besuchen sollten, darunter ein Destin-Juwel!

Während der Sommer 2025 beginnt, feiern Feinschmecker in ganz Florida eine reiche kulinarische Geschichte mit einem Schwerpunkt auf Restaurants im alten Florida. In einem aktuellen Beitrag haben die Food-Journalisten des USA TODAY Florida Network eine Liste von 16 herausragenden Restaurants zusammengestellt, die den einzigartigen Charme, die Geschichte und die Aromen präsentieren, die das Essen in Florida zu einem wirklich köstlichen Erlebnis machen. Mit einem Schwerpunkt auf lokalen Lokalen verrät diese Liste nicht nur, wo man essen kann, sondern auch die Geschichten, die diese Orte über das vielfältige kulinarische Erbe Floridas erzählen. Das Destin-Protokoll berichtet, dass Captain Dave’s on the Gulf, ein beliebtes familiengeführtes Restaurant in Destin, seit 1968 köstliche Meeresfrüchtegerichte mit Golfküsten-Touch serviert. Die malerische Aussicht macht es zu einem Muss für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Neben anderen bemerkenswerten Lokalen ist das 1944 gegründete Cabbage Key Bar and Restaurant nach wie vor ein durchweg beliebtes Lokal, das für seine Dollar Bill Bar und seine frischen Meeresfrüchte bekannt ist. Es liegt versteckt in Fort Myers und ist nur mit dem Boot erreichbar, was einen Besuch zu einem Abenteuer für sich macht. Zu Floridas Liste gehören auch bekanntere Namen wie Singleton’s Seafood Shack, das seit 1960 für seinen frischen lokalen Fang bekannt ist, und das kultige Columbia Restaurant, seit 1905 ein Familienfavorit, das die Aromen von Ybor City zum Leben erweckt.

Historische Restaurants und ihre Geschichten

Die kulinarische Reise endet nicht nur beim Essen; es reicht bis in den Bereich der historischen Bedeutung. „Authentisches Florida“ stellt mehrere bemerkenswerte historische Restaurants vor, von denen einige leider ihre Türen geschlossen haben. Das Kapok Tree Inn in Clearwater beispielsweise war einst für sein einzigartiges Ambiente und seine exquisite Speisekarte bekannt, wurde jedoch 1991 geschlossen und hinterließ seine malerische Landschaftsgestaltung. Unterdessen erlangte das Chalet Suzanne in Lake Wales nicht nur wegen seines Essens Berühmtheit, sondern auch wegen seines Vermächtnisses, darunter Suppen, die einst auf Apollo-Missionen ins All gelangten, bevor es 2014 geschlossen wurde. Die Adresse des Restaurants führt nun zu einem Drogenrehabilitationszentrum, während die Erinnerungen an das Restaurant lebendig bleiben.

Eine weitere beliebte Institution, das Mai-Kai Restaurant & Polynesian Show in Fort Lauderdale, das 1956 eröffnet wurde, wird derzeit für 8 Millionen US-Dollar renoviert, nachdem ein Dacheinsturz es 2020 zur Schließung zwang. Während es seinen früheren Glanz wiederherstellt, warten die Gäste sehnsüchtig auf seine Wiedereröffnung und hoffen auf eine weitere Chance, die lebendige polynesische Küche und die fesselnden Aufführungen zu erleben.

Eine Feier des alten Florida

Floridas Gastronomielandschaft ist nicht nur von diesen historischen Lokalen geprägt, sondern auch von Restaurants, die ihr reiches Erbe würdigen. Florida Backroads Travel präsentiert eine Auswahl berühmter Restaurants wie Alabama Jack’s in Key Largo, das seit den 1950er Jahren frittierte Südstaatenküche serviert, und das Alhambra Dinner Theatre in Jacksonville, ein seltenes verbliebenes Dinnertheater, das seit den 1960er Jahren Menschenmengen unterhält. Ebenso bietet das 1956 gegründete Berner Steak House in Tampa seinen Gästen ein Steakhouse-Erlebnis, gepaart mit einem beeindruckenden Weinkeller, was es zu einem kulinarischen Wahrzeichen macht.

Während die Sonne hell über die Küste Floridas scheint, wird deutlich, dass diese Restaurants nicht nur Orte zum Essen sind; Sie sind Gefäße der Geschichte, Kultur und Gemeinschaft. Ob die rustikale Atmosphäre im Swamp House Riverfront Grill oder die Aussicht auf das Meer in Waldo’s Restaurant & Bar – der Komfort und der Charme dieser alten Mauern haben einiges zu bieten. Entdecken Sie die kulinarischen Hinterlassenschaften des alten Florida – Bissen für Bissen.