Avastage Florida 16 kohustuslikku vana restorani, sealhulgas Destini pärl!

Avastage Florida 16 kohustuslikku vana restorani, sealhulgas Destini pärl!

2025. aasta suve arenedes tähistavad Florida toidusõbrad rikkalikku kulinaarset ajalugu, pöörates tähelepanu Old Florida restoranidele. Hiljutises väljaandes on USA TODAY Florida Networki toiduajakirjanikud koostanud nimekirja 16 silmapaistvast söögikohast, mis tutvustavad ainulaadset võlu, ajalugu ja maitseid, mis muudavad Florida einestamise tõeliselt veetlevaks kogemuseks. Rõhuasetusega kohalikele ettevõtetele näitab see loend mitte ainult söögikohti, vaid ka lugusid, mida need kohad Florida mitmekesise kulinaarse pärandi kohta räägivad. Sihtkoha logi teatab, et Destinis asuv armastatud pererestoran Captain Dave’s on the Gulf on pakkunud lahedaid mereande alates 1968. aastast. Selle maalilised vaated muudavad selle külastuseks nii elanikele kui ka turistidele.

Muude tähelepanuväärsete kohtade hulgas on 1944. aastal asutatud Cabbage Key baar ja restoran jätkuvalt populaarne valik, mis on kuulus oma Dollar Billi baari ja värskete mereandide poolest. See asub Fort Myersis ja on ligipääsetav ainult paadiga, muutes külastuse omaette seikluseks. Florida nimekirjas on ka tuttavamad nimed, nagu Singleton’s Seafood Shack, mis on tuntud oma värske kohaliku saagi poolest alates 1960. aastast, ja ikooniline Columbia restoran, mis on pere lemmik alates 1905. aastast, mis toob Ybor City maitsed ellu.

Ajaloolised söögikohad ja nende lood

Kulinaarne teekond ei piirdu ainult söömisega; see ulatub ajaloolise tähtsusega valdkonda. Autentne Florida toob välja mitmed tähelepanuväärsed ajaloolised restoranid, millest mõned on kahjuks oma uksed sulgenud. Näiteks Clearwateris asuv Kapok Tree Inn oli kunagi tuntud oma ainulaadse õhkkonna ja peene menüü poolest, kuid suleti 1991. aastal, jättes maha oma maalilise maastikukujunduse. Vahepeal kogus Walesi järves asuv Chalet Suzanne kuulsust mitte ainult oma toidu, vaid ka pärandi, sealhulgas suppide poolest, mis jõudsid kunagi Apollo missioonidel kosmosesse, enne kui see 2014. aastal suleti. Restorani aadress viib nüüd narkomaania taastusravikeskusesse, samas kui selle mälestused püsivad.

Veel üks armastatud asutus, 1956. aastal avatud Mai-Kai restoran ja polüneesia näitus Fort Lauderdale'is, on praegu 8 miljoni dollari väärtuses renoveerimistööd pärast seda, kui katuse sissevarisemine sundis selle 2020. aastal sulgema. Kuna see taastab oma endise hiilguse, ootavad patroonid pikisilmi selle taasavamist, lootes selle põnevale ja põnevale köögile uue võimaluse saada.

Vana Florida tähistamine

Florida söögimaastikku ei iseloomusta mitte ainult need ajaloolised asutused, vaid ka söögikohad, mis tähistavad oma rikkalikku pärandit. Florida Backroads Travel tõstab esile valikut ikoonilisi restorane, nagu Alabama Jack’s Key Largos, mis on lõunapoolseid praetud toite pakkunud alates 1950. aastatest, ja Alhambra Dinner Theatre Jacksonville’is – haruldane allesjäänud õhtusöökteater, mis on rahvast lõbustanud alates 1960. aastatest. Samamoodi pakub 1956. aastal asutatud Tampas asuv Bern’s Steak House patroonidele liharestoranide elamust koos muljetavaldava veinikeldriga, mis teeb sellest kulinaarse maamärgi.

Kuna päike paistab Floridia rannikul eredalt, on ilmne, et need restoranid pole lihtsalt söögikohad; need on ajaloo, kultuuri ja kogukonna anumad. Olgu selleks Swamp House Riverfront Grilli maalähedane atmosfäär või Waldo restorani ja baari ookeaniäärsed vaated, nende vanade müüride mugavuse ja võlu kohta on midagi öelda. Siit saate tutvuda Vana Florida kulinaarse pärandiga – üks suutäis korraga.