Otkrijte 16 starih restorana na Floridi koje morate posjetiti, uključujući dragulj Destin!

Otkrijte 16 starih restorana na Floridi koje morate posjetiti, uključujući dragulj Destin!

Kako se ljeto 2025. odvija, ljubitelji hrane diljem Floride slave bogatu kulinarsku povijest s fokusom na restorane stare Floride. U nedavnom prilogu, novinari koji se bave hranom USA TODAY Florida Network sastavili su popis od 16 istaknutih restorana koji prikazuju jedinstveni šarm, povijest i okuse koji objedovanje na Floridi čine doista divnim iskustvom. S naglaskom na lokalnim restoranima, ovaj popis otkriva ne samo gdje jesti, već i priče koje ta mjesta pričaju o raznolikoj kulinarskoj baštini Floride. Destin Dnevnik izvještava da Captain Dave's on the Gulf, omiljeni obiteljski restoran u Destinu, od 1968. poslužuje izvrsna jela od morskih plodova s ​​prizvukom obale Meksičkog zaljeva. Njegov slikoviti pogled čini ga obaveznim posjetom za stanovnike i turiste.

Među ostalim poznatim mjestima, Cabbage Key Bar and Restaurant, osnovan 1944., ostaje stalno popularan izbor, poznat po Dollar Bill Baru i svježim plodovima mora. Ušuškan u Fort Myersu, dostupan je samo brodom, što posjet čini avanturom za sebe. Popis Floride također uključuje poznatija imena kao što je Singleton's Seafood Shack, poznat po svom svježem lokalnom ulovu od 1960., i kultni restoran Columbia, obiteljski favorit od 1905. koji oživljava okuse Ybor Cityja.

Povijesni restorani i njihove priče

Kulinarsko putovanje ne prestaje samo na objedovanju; proteže se u područje povijesnog značaja. Autentična Florida ocrtava nekoliko povijesnih restorana vrijednih pažnje, od kojih su neki nažalost zatvorili svoja vrata. Na primjer, Kapok Tree Inn u Clearwateru nekoć je bio poznat po svom jedinstvenom ambijentu i izvrsnom jelovniku, ali zatvoren je 1991., ostavljajući za sobom svoje slikovito uređenje krajolika. U međuvremenu, Chalet Suzanne u Lake Walesu stekao je slavu ne samo zbog svoje hrane, već i zbog svoje ostavštine, uključujući juhe koje su jednom stigle u svemir tijekom misija Apollo prije nego što je zatvoren 2014. Adresa restorana sada vodi do centra za odvikavanje od ovisnosti, dok uspomene na njega ostaju.

Još jedna omiljena institucija, Mai-Kai Restaurant & Polynesian Show u Fort Lauderdaleu, koji je otvoren 1956., trenutačno prolazi kroz renoviranje vrijedno 8 milijuna dolara nakon što se zbog urušavanja krova morao zatvoriti 2020. Dok vraća svoju nekadašnju slavu, posjetitelji željno iščekuju njegovo ponovno otvaranje, nadajući se još jednoj prilici da iskuse njegovu živopisnu polinezijsku kuhinju i zadivljujuću nastupima.

Proslava stare Floride

Gastronomski krajolik Floride ne karakteriziraju samo ti povijesni objekti, već i restorani koji slave njihovu bogatu baštinu. Florida Backroads Travel ističe izbor kultnih restorana kao što je Alabama Jack's u Key Largu, koji poslužuje južnjačku prženu hranu od 1950-ih, i Alhambra Dinner Theatre u Jacksonvilleu, rijetko preostalo kazalište za večere koje je zabavljalo publiku od 1960-ih. Slično tome, Bern’s Steak House u Tampi, osnovan 1956., posjetiteljima nudi steakhouse iskustvo u kombinaciji s impresivnim vinskim podrumom, što ga čini kulinarskom znamenitošću.

Dok sunce jarko sja nad obalom Floride, očito je da ovi restorani nisu samo mjesta za jelo; oni su posude povijesti, kulture i zajednice. Bilo da se radi o rustikalnoj atmosferi restorana Swamp House Riverfront Grill ili pogledu na obalu oceana u Waldo’s Restaurant & Baru, postoji nešto za reći o udobnosti i šarmu koji se nalaze unutar ovih starih zidova. Evo za istraživanje kulinarske ostavštine stare Floride - zalogaj po zalogaj.