Aldeanueva de Ebro запалва Vendimia 2025: Качеството се бори с ниския добив

Aldeanueva de Ebro запалва Vendimia 2025: Качеството се бори с ниския добив

Вината от Ла Риоха са на път да посрещнат отново сезона на реколтата. Тази година известната Cooperativa de Aldeanueva de Ebro ще започне своята вендимия на 18 август 2025 г., което ще я направи първата, която ще се впусне в пътуването за събиране на грозде в рамките на Деноминацията за произход Калификада Риоха. През 2023 г. вендимията започна на 21 август, докато през 2024 г. започна още по-рано на 10 август. Това е ритъм, който поддържа високо очакване както сред местните производители, така и сред винените ентусиасти. Натиснете Digital съобщава, че първоначалният сорт грозде, който ще бъде събран тази година, ще бъде Tempranillo Blanco, което ще направи път за други сортове като Verdejo и Viura по-късно през месеца.

Но преди да отворим тапите, има облак, надвиснал над тазгодишната реколта. Имаше неравномерно производство в различните парцели, като някои показват оскъдни количества, докато други показват по-балансиран добив. Тази година производството се очаква да спадне между 15% и 20%, ситуация, която ще изисква внимателно наблюдение. Докато ограниченото количество грозде е повод за безпокойство, качеството се откроява с по-малки зърна и цялостен „грандиозен“ здравен статус. В края на краищата някои хубави неща идват от трудни времена и липсата на скорошни валежи е помогнала за безпроблемното узряване. Независимо от това, докато се придвижваме към края на август и началото на септември, ще бъде направена крайната оценка на качеството, което ще държи всички нащрек.

Променящи се пейзажи: производствени разходи и цени

С наближаването на реколтата дискусиите за производствените разходи и цените на гроздето заемат централно място. Разходите, свързани с производството на червено грозде, се движат около 0,67 до 0,68 евро на килограм, докато бялото грозде показва лек спад, вариращ от 0,52 до 0,54 евро. Тези разходи отразяват текущия натиск, пред който са изправени лозарите, както е посочено в доклад от Agroinformación.

Тази година средната цена на производството на наливно вино е изложена в ясни цифри: 17,20 евро на кантара за червено вино, 14,20 евро за бяло и 16,67 евро за розе. За да сравним цифрите, разходите за производство на червено грозде в лозята отразяват минимална вариация от предходни години, което предполага стабилна, но предизвикателна среда. Различни влияния като рязко нарастващите разходи за торове държат производителите на крака, въпреки че някои разходи, като тези за фитосанитарни обработки, отбелязаха спад.

Потребителско търсене и ценови натиск

Поглеждайки отвъд Ла Риоха, целият испански винен сектор се подготвя за силна вендимия, която започва между септември и октомври. Тъй като запасите от вино се доближават до исторически минимуми и производствените разходи се покачват, има осезаемо напрежение на пазара по отношение на цените на гроздето. Според прозрения от Винетур, факторите, влияещи върху ценообразуването, включват намалени запаси от вино, които в момента възлизат на около 32 милиона хектолитра - значително под средното за пет години.

Ситуацията накара винарните да се борят да осигурят доставки на грозде, повишавайки цените на фона на повишеното търсене. Прогнозите показват, че цените на червеното грозде може да се покачат от 0,42 евро до между 0,45 и 0,48 евро за килограм през 2025 г., докато цените на бялото грозде може да покажат подобна възходяща траектория. Ла Риоха, заедно с Галисия и части от Кастилия и Леон, се очаква да доведат до тези увеличения на цените, водени от международното търсене.

С настъпването на сезона на вендимията е очевидно, че производителите на грозде, собствениците на лозя и винарните ще трябва да се ориентират в пейзаж на променливо производство и ценообразуване. Качеството на гроздето може да се издигне на видно място, както и стратегическото предвиждане, за да се гарантира както добивът, така и възвръщаемостта. В крайна сметка, адаптивността е името на играта на пазара на грозде, особено когато залозите са толкова високи.