Aldeanueva de Ebro Ignites Vendimia 2025: Quality Battles Low Yield

Aldeanueva de Ebro Ignites Vendimia 2025: Quality Battles Low Yield

Vína z La Rioja opět přivítají sezónu sklizně. V letošním roce renomovaná Cooperativa de Aldeanueva de Ebro zahájí svou vendimii 18. srpna 2025, čímž se jako první vydá na cestu sběrem hroznů v rámci Denominace původu Calificada Rioja. V roce 2023 začala vendimia 21. srpna, zatímco v roce 2024 začala ještě dříve, 10. srpna. Je to rytmus, který udržuje vysoké očekávání jak mezi místními producenty, tak mezi milovníky vína. Stiskněte Digital uvádí, že první odrůdou, která bude letos sklizena, bude Tempranillo Blanco, což později v měsíci uvolní místo dalším odrůdám jako Verdejo a Viura.

Ale než vytáhneme zátky, nad letošní sklizní visí mrak. Na různých pozemcích byla nerovnoměrná produkce, přičemž některé vykazovaly mizivá množství, zatímco jiné vykazovaly vyrovnanější výnos. Očekává se, že letošní produkce klesne mezi 15 % a 20 %, což je situace, která bude vyžadovat pečlivé sledování. Zatímco omezené množství hroznů je problémem, kvalita vyniká menšími zrny a celkově „spektakulárním“ zdravotním stavem. Koneckonců, některé dobré věci pocházejí z těžkých časů a absence nedávných srážek přispěla k bezproblémovému zrání. Nicméně, jak se posouváme ke konci srpna a začátku září, bude provedeno konečné hodnocení kvality, díky kterému budou všichni ve střehu.

Měnící se krajiny: Výrobní náklady a ceny

Jak se blíží sklizeň, do centra pozornosti se dostávají diskuse o výrobních nákladech a cenách hroznů. Náklady spojené s produkcí červených hroznů se pohybují kolem 0,67 až 0,68 EUR za kilogram, zatímco bílé hrozny vykazují mírný pokles v rozmezí od 0,52 EUR do 0,54 EUR. Tyto náklady odrážejí aktuální tlaky, kterým čelí vinaři, jak je uvedeno ve zprávě z Agroinformación.

Průměrné náklady na výrobu vína ve velkém byly letos stanoveny jasnými čísly: 17,20 EUR za kantara u červeného vína, 14,20 EUR u bílého a 16,67 EUR u růžového. Pro srovnání, náklady na produkci červených hroznů ve vinicích odrážejí minimální odchylku od předchozích let, což naznačuje stabilní, ale náročné prostředí. Různé vlivy, jako jsou prudce rostoucí náklady na hnojiva, udržely výrobce ve střehu, i když některé výdaje, jako například náklady na fytosanitární ošetření, zaznamenaly pokles.

Uživatelská poptávka a cenový tlak

Když se podíváme za La Rioja, celý španělský vinařský sektor se připravuje na silnou vendimii, která začíná od září do října. Vzhledem k tomu, že zásoby vína se blíží historickým minimům a výrobní náklady rostou, je na trhu patrné napětí ohledně cen hroznů. Podle poznatků z Vinetur Mezi faktory ovlivňující cenové prostředí patří snížené zásoby vína, které v současnosti dosahují přibližně 32 milionů hektolitrů, což je výrazně pod pětiletým průměrem.

Situace způsobila, že se vinařství snažila zajistit dodávky hroznů a zvyšovala ceny při zvýšené poptávce. Předpovědi naznačují, že ceny červených hroznů by se mohly v roce 2025 zvýšit z 0,42 EUR na 0,45 až 0,48 EUR za kilogram, zatímco ceny bílých hroznů mohou vykazovat podobnou vzestupnou trajektorii. Předpokládá se, že La Rioja spolu s Galicií a částmi Castilla y León povede k růstu cen, taženým mezinárodní poptávkou.

Jak se sezóna vendimie rozvíjí, je zřejmé, že producenti hroznů, majitelé vinic i vinařství se budou muset pohybovat v krajině kolísající produkce a cen. Kvalita hroznů se může dostat do popředí, stejně jako strategická prognóza, která zajistí, že bude možné splnit jak výnos, tak návratnost. Koneckonců, přizpůsobivost je název hry na trhu s hrozny, zvláště když jsou sázky tak vysoké.