Aldeanueva de Ebro Ignites Vendimia 2025: Quality Battles Low Yield

Aldeanueva de Ebro Ignites Vendimia 2025: Quality Battles Low Yield

Vína z La Rioja opäť privítajú sezónu zberu. Tento rok renomovaná Cooperativa de Aldeanueva de Ebro odštartuje svoju vendimiu 18. augusta 2025, čím sa stane prvou, ktorá sa vydá na cestu zberom hrozna v rámci Denominácie pôvodu Calificada Rioja. V roku 2023 sa vendimia začala 21. augusta, zatiaľ čo v roku 2024 sa začala ešte skôr, 10. augusta. Je to rytmus, ktorý udržuje vysoké očakávania medzi miestnymi výrobcami aj milovníkmi vína. Stlačte tlačidlo Digital uvádza, že počiatočnou odrodou hrozna, ktorá sa bude tento rok zbierať, bude Tempranillo Blanco, čím sa neskôr v mesiaci uvoľní miesto pre ďalšie odrody ako Verdejo a Viura.

Ale predtým, ako natiahneme zátky, nad tohtoročnou úrodou visí mrak. Na rôznych pozemkoch bola produkcia nerovnomerná, pričom niektoré vykazovali skromné ​​množstvá, zatiaľ čo iné vykazovali vyváženejší výnos. Očakáva sa, že tohtoročná produkcia klesne medzi 15 % a 20 %, čo je situácia, ktorá si bude vyžadovať starostlivé sledovanie. Zatiaľ čo obmedzené množstvo hrozna je problémom, kvalita vyniká menšími zrnami a celkovým „spektakulárnym“ zdravotným stavom. Koniec koncov, niektoré dobré veci pochádzajú z ťažkých čias a absencia nedávnych zrážok prispela k bezproblémovému dozrievaniu. Napriek tomu, keď sa blížime ku koncu augusta a začiatku septembra, vykoná sa konečné hodnotenie kvality, vďaka ktorému budú všetci v strehu.

Posun krajiny: výrobné náklady a ceny

Ako sa blíži zber, do centra pozornosti sa dostávajú diskusie o výrobných nákladoch a cenách hrozna. Náklady spojené s produkciou červeného hrozna sa pohybujú okolo 0,67 až 0,68 € za kilogram, zatiaľ čo biele hrozno vykazuje mierny pokles v rozmedzí od 0,52 € do 0,54 €. Tieto náklady odrážajú súčasné tlaky, ktorým čelia vinohradníci, ako sa uvádza v správe z Agroinformación.

V tomto roku sú priemerné náklady na výrobu vína vo veľkom vyjadrené v jasných číslach: 17,20 € za kántaru pri červenom víne, 14,20 € pri bielom a 16,67 € pri ružovom víne. Pre porovnanie, náklady na produkciu červeného hrozna vo vinohradoch odrážajú minimálnu odchýlku od predchádzajúcich rokov, čo naznačuje stabilné, ale náročné prostredie. Rôzne vplyvy, ako napríklad stúpajúce náklady na hnojivá, držali výrobcov v strehu, aj keď niektoré výdavky, ako napríklad náklady na fytosanitárne ošetrenie, zaznamenali pokles.

Dopyt používateľov a tlak na ceny

Keď sa pozrieme za La Rioja, celý španielsky vinársky sektor sa pripravuje na silnú vendimiu, ktorá začína od septembra do októbra. Vzhľadom na to, že zásoby vína sa blížia k historickým minimám a výrobné náklady rastú, na trhu je citeľné napätie v súvislosti s cenami hrozna. Podľa poznatkov z Vinetur Medzi faktory ovplyvňujúce cenové prostredie patria znížené zásoby vína, ktoré v súčasnosti dosahujú približne 32 miliónov hektolitrov, čo je výrazne pod päťročným priemerom.

Situácia spôsobila, že vinárske závody sa snažili zabezpečiť dodávky hrozna, čím sa zvýšili ceny v dôsledku zvýšeného dopytu. Predpovede naznačujú, že ceny červeného hrozna by sa mohli v roku 2025 zvýšiť z 0,42 EUR na 0,45 až 0,48 EUR za kilogram, zatiaľ čo ceny bieleho hrozna môžu vykazovať podobnú trajektóriu nahor. Predpokladá sa, že La Rioja spolu s Galíciou a časťami Castilla y León budú viesť tieto zvyšovanie cien, poháňané medzinárodným dopytom.

Ako sa sezóna vendimia rozvíja, je zrejmé, že producenti hrozna, majitelia viníc a vinárske podniky sa budú musieť pohybovať v krajine kolísajúcej produkcie a cien. Kvalita hrozna sa môže dostať do popredia, rovnako ako strategická prognóza, ktorá zabezpečí, že bude možné splniť výnosy a výnosy. Koniec koncov, prispôsobivosť je názov hry na trhu s hroznom, najmä keď sú stávky také vysoké.