Hurrikan schlägt erneut zu: Lokale Restaurants sind zwischen Wiederaufbau und Risiko hin- und hergerissen

Hurrikan schlägt erneut zu: Lokale Restaurants sind zwischen Wiederaufbau und Risiko hin- und hergerissen

Während wir uns immer tiefer in die Hurrikansaison hineinbewegen, kämpfen Restaurantbesitzer von Captiva bis Naples mit den Folgen der jüngsten Stürme und navigieren durch eine Landschaft, die sich anfühlt, als wäre sie auf den Kopf gestellt worden. Das Mucky Duck Restaurant in Captiva, ein beliebtes lokales Lokal, wurde vom Hurrikan Milton schwer getroffen und hat erhebliche Schäden verursacht, die den Betrieb beeinträchtigen. Eigentümer Andreas Bieri und sein Team stehen beim Wiederaufbau ihres langjährigen Strandstandorts vor schwierigen Entscheidungen und kämpfen mit der doppelten Herausforderung hoher Kosten und der drohenden Gefahr künftiger Stürme. Doch inmitten der Unsicherheiten zieht sich ein heller Faden der Entschlossenheit durch die Gemeinschaft – viele Eigentümer sind bestrebt, wieder zu eröffnen, angetrieben von der Leidenschaft für ihr Unternehmen und die Gemeinschaften, die sie schätzen; Wie News-Press berichtet, bleibt der lokale Geist ungebrochen.

Insbesondere Trasi Sharp und Liza Clouse, Besitzer des Over Easy Café auf Sanibel, haben zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen getroffen und Türen und Küchengeräte in Plastik eingewickelt, um Überschwemmungsschäden abzuwenden. Dennoch sahen sie sich während des Hurrikans Milton in ihrem Restaurant einer drei Fuß hohen Schlammschicht gegenüber. Dicht dahinter hinterließen die Folgen des Hurrikans Ian im September 2022 andere Gastronomiebetriebe ins Wanken, einige davon wurden völlig weggeschwemmt, wie zum Beispiel The Cottage und Bert’s Bar. Andere, wie der Betrieb von Franco Russo, wurden auf ein neues, hoffentlich sichereres Gelände an der Buchtseite von Fort Myers Beach verlegt, nachdem ihre Strandstandorte früheren Stürmen zum Opfer gefallen waren.

Lernen, wieder aufzubauen

Fort Myers Beach war nicht nur einem, sondern mehreren Hurrikanen ausgesetzt, darunter Hurrikan Helene, der zu den Schwierigkeiten bei der Wiederherstellung des Ortes beitrug. Brian Thompson vom wiedergegründeten Yo! Taco betonte die emotionale Belastung seines Teams und sagte: „Wir mussten uns von beiden befreien.“ Interessanterweise tauchen viele Unternehmen, wie die Eisdiele von Alex Nelms, aus den Trümmern auf, um neue Möglichkeiten zu finden, und erfinden sich neu, wobei Widerstandsfähigkeit im Vordergrund steht, wie CBS News feststellte. Diese Kreativität erstrahlt noch mehr, als Melody King, eine Schiffskapitänin, die sich als lokale Anwältin engagiert, Jugendliche in Such- und Rettungsaktionen ausbildet und so die Gemeinschaft auf künftige Stürme vorbereitet.

Andererseits ist die Genesung nicht für jeden einfach. Für Leute wie Duong Ton von Island Pho & Grill beruht die Entscheidung, nicht wieder aufzubauen, eher auf einem Risikobewusstsein als auf einem Mangel an Hoffnung. Sein Plan, zu einem Café mit Imbisswagen zu wechseln, spiegelt eine sich verändernde Landschaft wider, in der Anpassungsfähigkeit zum Schlüsselfaktor wird. Unterdessen sind Dawn und Mike Miller, Eigentümer von The Whale, entschlossen, ihr neues Gebäude mit hurrikansicheren Eigenschaften zu versehen, um auf die wiederholten Unwetter der jüngsten Zeit zu reagieren.

Das größere Bild

Während Gemeinschaften aus der Asche auferstehen, bleiben die vor uns liegenden Herausforderungen erheblich. AP News zeichnet ein umfassenderes Bild der schwierigen Entscheidungen, vor denen viele stehen, und betont gleichzeitig die einzigartige Dynamik jeder von Stürmen heimgesuchten Küstenstadt. Charles Long aus Horseshoe Beach fängt den harten Kampf um den Wiederaufbau nach Hurrikan Idalia ein und blickt auf eine Zukunft, in der Veränderungen zur Kommerzialisierung und möglichen Vertreibung langjähriger Bewohner führen könnten. Die steigenden Kosten für den Wiederaufbau, die für ein befestigtes Haus auf rund 450.000 US-Dollar geschätzt werden, veranlassen einige dazu, nach Alternativen zu suchen, beispielsweise nach der Umwandlung ihres Eigentums in einfachere Strukturen.

Wenn wir über die Widerstandsfähigkeit nachdenken, die unsere Gastronomiebetriebe und die breitere Gemeinschaft an den Tag gelegt haben, wird deutlich, dass es trotz der Schwierigkeiten einen Geist der Zusammenarbeit, des Neudenkens und des Lernens gibt, der diese herausfordernde Zeit im Südwesten Floridas unterstreicht. Obwohl die Gefahr zukünftiger Stürme groß ist, verkörpern die örtlichen Eigentümer weiterhin das Herz dieser Gemeinschaft, überwinden Hürden und bleiben gleichzeitig ihrem Handwerk und ihren treuen Kunden treu.