Orkaan slaat opnieuw toe: lokale restaurants verscheurd tussen wederopbouw en risico

Orkaan slaat opnieuw toe: lokale restaurants verscheurd tussen wederopbouw en risico

Terwijl we dieper het orkaanseizoen ingaan, worstelen restauranteigenaren van Captiva tot Napels met de gevolgen van recente stormen en navigeren ze door een landschap dat aanvoelt alsof het op zijn kop staat. Het Mucky Duck-restaurant in Captiva, een geliefd plaatselijk eetcafé, heeft zware klappen gekregen van de orkaan Milton, met aanzienlijke schade aan de activiteiten tot gevolg. Eigenaars Andreas Bieri en zijn team worden geconfronteerd met moeilijke keuzes bij de wederopbouw van hun eeuwenoude locatie aan het strand, waarbij ze worstelen met de dubbele uitdaging van hoge kosten en het dreigende risico van toekomstige stormen. Toch loopt er, te midden van de onzekerheden, een heldere draad van vastberadenheid door de gemeenschap – veel eigenaren staan ​​te popelen om te heropenen, gedreven door een passie voor hun bedrijf en de gemeenschappen die zij koesteren; Zoals News-Press meldt, blijft de lokale geest ongebroken.

Met name Trasi Sharp en Liza Clouse, eigenaren van het Over Easy Café op Sanibel, hebben extra voorzorgsmaatregelen genomen door deuren en keukenapparatuur in plastic te wikkelen om schade door overstromingen te voorkomen. Toch werden ze tijdens de orkaan Milton geconfronteerd met een meter modder in hun restaurant. Op de voet gevolgd door de nasleep van de orkaan Ian in september 2022, werden andere eetgelegenheden aan het wankelen gebracht, waarvan sommige volledig wegspoelden, zoals The Cottage en Bert's Bar. Anderen, zoals de operaties van Franco Russo, zijn verplaatst naar een nieuw, hopelijk veiliger terrein aan de baaizijde van Fort Myers Beach nadat hun locaties aan het strand het slachtoffer waren geworden van eerdere stormen.

Leren herbouwen

Fort Myers Beach heeft niet alleen te maken gehad met één, maar met meerdere orkanen, waaronder de orkaan Helene, die heeft bijgedragen aan de herstelproblemen van de locatie. Brian Thompson, van het herstelde Yo! Taco benadrukte de emotionele last voor zijn team en zei: “we moesten ze allebei eruit halen.” Interessant is dat veel bedrijven, zoals de ijssalon van Alex Nelms, uit het puin tevoorschijn komen om nieuwe kansen te vinden, waarbij ze zichzelf opnieuw uitvinden met veerkracht op de voorgrond, zoals opgemerkt door CBS News. Deze creativiteit komt nog helderder tot uiting als Melody King, een scheepskapitein die een plaatselijke pleitbezorger is geworden, tieners traint in zoek- en reddingsacties, waardoor de gemeenschap beter voorbereid is op toekomstige stormen.

Aan de andere kant is herstel niet voor iedereen eenvoudig. Voor mensen zoals Duong Ton van Island Pho & Grill komt de keuze om niet te herbouwen voort uit een besef van risico's in plaats van uit een gebrek aan hoop. Zijn plan om over te stappen naar een café met een foodtruck weerspiegelt een veranderend landschap waarin aanpassingsvermogen centraal staat. Ondertussen zijn Dawn en Mike Miller, eigenaren van The Whale, vastbesloten om hun nieuwe structuur te versterken met orkaanbestendige kenmerken, als reactie op de herhaalde klappen van recente stormen.

Het grotere plaatje

Nu gemeenschappen uit de as herrijzen, blijven de uitdagingen die voor ons liggen aanzienlijk. AP News schetst een breder beeld van de moeilijke keuzes waarmee velen worden geconfronteerd, terwijl de nadruk wordt gelegd op de unieke dynamiek van elke kustplaats die wordt getroffen door stormen. Charles Long van Horseshoe Beach legt de zware strijd in het herstel na de orkaan Idalia vast, waarbij hij een toekomst bestudeert waarin veranderingen kunnen leiden tot commercialisering en mogelijke ontheemding van mensen die er al lang wonen. De stijgende kosten van de wederopbouw, die naar verwachting zo'n 450.000 dollar zullen bedragen voor een versterkt huis, zorgen ervoor dat sommigen op zoek gaan naar alternatieven, zoals het ombouwen van hun eigendommen naar eenvoudiger structuren.

Als we nadenken over de veerkracht die onze eetgelegenheden en de bredere gemeenschap laten zien, is het duidelijk dat er ondanks de ontberingen een geest van samenwerking, vernieuwing en leren heerst die deze uitdagende periode in Zuidwest-Florida onderstreept. Hoewel de dreiging van toekomstige stormen groot is, blijven lokale eigenaren het hart van deze gemeenschap belichamen, waarbij ze hindernissen overwinnen en tegelijkertijd toegewijd blijven aan hun vak en loyale klanten.