Nová pekáreň IBEX sa otvára v Cape Coral uprostred zmien v miestnych reštauráciách

Nová pekáreň IBEX sa otvára v Cape Coral uprostred zmien v miestnych reštauráciách

V rušnej kulinárskej krajine je Cape Coral svedkom posunu so vznikom IBEX The German Bakery a odchodom niekoľkých miestnych reštaurácií. Vzhľadom na to, že živá potravinová scéna sa neustále vyvíja, o pozornosť sa uchádzajú obľúbené komunitné aj čerstvé koncepty.

IBEX otvoril svoje brány 18. júla po úspešnom týždňovom mäkkom otvorení, ktoré spôsobilo, že miestni obyvatelia túžili po ďalších. Pekáreň sa nachádza v blízkosti The Shops at Surfside pri Veterans Memorial Parkway a rýchlo sa stala nádherným miestom pre obyvateľov aj návštevníkov. IBEX, ktorý vlastnia Beate a Sebastian Kreilovi, ktorí predtým prevádzkovali Bread Pete rok a pol, než ho predali, sľubuje širokú škálu dobrôt. Od čerstvého chleba po pečivo, šišky, praclíky a výber nemeckých koláčov, ako je obľúbená torta zo Schwarzwaldu, je tu niečo, čo uspokojí každého maškrtníka. Zvlášť pozoruhodné sú ich syrové praclíky a čerešňový švec, ktoré zožali nadšené recenzie od komunity.

Chuť Nemecka

To, čo odlišuje IBEX, nie je len jeho ponuka. Pekáreň ponúka kávu Julius Meinl, ktorá je známa svojou bohatou chuťou, spolu s kaviarňou Vienna classico, cappuccino a matcha latte. Pre tých, ktorí hľadajú ľahký obed, sú sendviče vyrobené na objednávku s rôznymi náplňami vrátane rezeň, tuniaka a prosciutto Italiano. Kreilovci vytvorili moderný priestor v novopostavenej budove, ktorý stelesňuje ducha a pracovitosť ich menovca, kozorožca alpského. Otvorená sedem dní v týždni na 2307 Sandoval Blvd., Cape Coral, IBEX je pripravená uspokojiť vaše chute každý deň!

Zatiaľ čo IBEX začína prekvitať, miestnu scénu poznačia aj pozoruhodné zatvorenia. Matthew’s Pizza Kitchen, obľúbená reštaurácia už tri roky, bola predaná. Majiteľ Matthew Ciaramitaro oznámil predaj s tým, že je čas prejsť na „niečo väčšie, lepšie a odvážnejšie“. Nové vlastníctvo plánuje pokračovať v odkaze reštaurácie a osvojiť si prístup „starej školy sicílskej“ k svojej milovanej pizze.

Meniace sa vlny v miestnych reštauráciách

Ďalšou významnou uzáverou v oblasti je športový bar a gril First Round Draft, ktorý zatvoril svoje brány 6. júla po 15 rokoch služby verným patrónom. Zatvorenie tohto zariadenia znamená koniec jednej éry, ale zanecháva za sebou dedičstvo, na ktoré mnohí v Cape Coral radi spomínajú.

Nie všetky správy sú však stratové. Over Easy Café, ktorá sa presťahovala do The Village Shops v Sanibel po opakovaných záplavách na svojom predchádzajúcom mieste, nachádza úspech vo svojom novom, vyvýšenom priestore. Medzitým Bubble Room v Captiva obnovila prevádzku a pozýva hostí, aby si ešte raz vyskúšali jej rozmarnú výzdobu a výdatné jedlá.

Pre tých, ktorí hľadajú čerstvé tropické chute, je toto leto otvorená farma Hot Tropic Fruit Farm na ostrove Pine Island, ktorá ponúka exotické ovocie a chutné jedlá ako banh mi a čerstvé jarné rolky, ktoré dopĺňajú rozmanitú kulinársku ponuku regiónu.

Odliv a príliv jedálenskej scény Cape Coral odráža odolnosť a prispôsobivosť komunity. S novými príchuťami vstupujúcimi na trh a prechodom obľúbených miest sa v tomto čarovnom pobrežnom meste vždy niečo deje. IBEX je pripravený urobiť trvalý dojem, vyniknúť uprostred zmien a oslavovať bohaté tradície nemeckého pečenia.

Keď prijímame nové skúsenosti, vždy je potrebné povedať niečo o spojeniach, ktoré vytvárame prostredníctvom jedla, čo nám pripomína, že každé sústo rozpráva príbeh.

Viac podrobností o najnovšom vývoji na scéne reštaurácií Cape Coral nájdete News-Press uvádza, že IBEX a ďalšie zmeny reštaurácií pretvárajú miestnu krajinu, zatiaľ čo Tennessean ponúka prehľad o tom, čo prináša IBEX.