Ehemaliger Einwohner von Rhode Island schickt heiße Wiener Würstchen nach Florida, um einen Hauch von Heimat zu genießen

Ehemaliger Einwohner von Rhode Island schickt heiße Wiener Würstchen nach Florida, um einen Hauch von Heimat zu genießen

Jeremiah Thomas MacKay, ein ehemaliger Einwohner von Rhode Island, hat seine Liebe für das typische Gericht des Staates, die scharfen Würstchen, ins sonnige Clearwater, Florida, mitgenommen. MacKay sehnt sich nach dem Geschmack seiner Kindheit und verlässt sich nun auf regelmäßige Lieferungen dieser einzigartigen Köstlichkeiten von Little Rhody in Johnston, Rhode Island. Seine Leidenschaft für scharfe Würstchen wurde neu entfacht, als seine Freundin ihn mit einer Jubiläumsbestellung überraschte, eine Geste, die schöne Erinnerungen an seine Jugend in Pawtucket weckte, wo er häufig beliebte Lokale wie Kips und Sam’s besuchte.

Zu ihrem dreijährigen Jubiläum schickte ihm MacKays Freundin fünf Pfund scharfe Wiener Würstchen, deren Versand stolze 50 US-Dollar kostete. Zunächst dachte MacKay über eine größere Bestellung von 15 Pfund nach, doch die hohen Versandkosten von 350 US-Dollar machten diese Idee schnell zunichte. Jetzt beschränkt sich das Paar darauf, alle zwei Wochen etwas zu bestellen und genießt Kochsitzungen, bei denen es vier bis fünf heiße Würstchen gleichzeitig zubereitet. „Der Geschmack von Nostalgie hat schon einiges zu bieten“, sagt MacKay. Er investierte sogar in einen Fleischwolf, um seine eigene, charakteristische Soße zu kreieren und so den Genuss jedes einzelnen Wiener Würstchens zu steigern.

Was macht heiße Wiener Würstchen einzigartig?

Hot Dogs, ein amerikanischer Favorit, gibt es in verschiedenen regionalen Stilen, jeder mit seinem eigenen Flair. Die scharfen Wiener Würstchen aus Rhode Island zeichnen sich durch ihre spezielle Zubereitung und Toppings aus. Typischerweise werden diese Würstchen aus einer Mischung von Rind-, Schweine- und Kalbfleisch hergestellt und sind für ihre dicke, chiliartige Fleischsoße bekannt. Wenn die scharfen Würstchen „vollständig“ bestellt werden, werden sie mit gekochten Zwiebeln, gelbem Senf, Selleriesalz und der speziellen Soße garniert, die in lokalen Restaurants wie Baba’s Original New York System und Olneyville New York System als streng gehütetes Geheimnis gilt. Als Lebensmittelrepublik erklärt, dass einige Geschäfte etwa 3,25 bis 3,99 US-Dollar pro Wiener Würstchen verlangen und Einheimische oft mehrere auf einmal bestellen.

Was die heißen Würstchen aus Rhode Island auszeichnet, ist die Art und Weise, wie sie serviert werden. Jedes Wiener Würstchen ist kleiner als der Standard-Hot Dog und verfügt über eine spezifische Kombination von Belägen, die über Generationen hinweg perfektioniert wurde. Die Fleischsauce ist eine herzhafte Mischung aus Gewürzen wie Paprika, Zimt und Worcestershire-Sauce und sollte für den besten Geschmack mindestens eine Stunde köcheln. Dieses Gericht hat seine Wurzeln im „New York System“, einem Begriff für den kulinarischen Stil, der vor mehr als einem Jahrhundert in diesem Staat entstand. Alles begann im Jahr 1927 dank des griechischen Einwanderers Augustus Pappas und entwickelte sich weiter, als viele andere lokale Unternehmer die Tradition fortführten.

Das Erlebnis, heiße Wiener Würstchen zu genießen

Der gemeinschaftliche Aspekt des Genusses heißer Würstchen ist nicht zu übersehen. Auf einer kürzlichen Super Bowl-Party brachte MacKay stolz eine Ladung seiner geliebten Wiener Würstchen mit und freute sich darauf, sie mit Freunden zu teilen. Allerdings erlebte er eine gewisse Enttäuschung, als sie wenig Begeisterung zeigten. Diese Reaktion trübte seine Stimmung nicht; Stattdessen unterstrich es, wie sehr dieser Rhode-Island-Klassiker von denen geschätzt wird, die damit aufgewachsen sind. Für viele wird der Genuss eines heißen Wiener Würstchens oft mit Kaffeemilch, Rhode Islands offiziellem Staatsgetränk seit 1993, kombiniert, eine köstliche Kombination, der man nur schwer widerstehen kann.

Jeder Schluck und Bissen hat einen besonderen Platz in MacKays Herzen und verkörpert die Aromen seiner Kindheit. Während er seine zweiwöchentlichen Bestellungen bei Little Rhody fortsetzt, denkt er über die einfache Freude nach, dieses ikonische Essen mit seinen Mitmenschen zu teilen und so den Geist von Rhode Island auch aus der Ferne lebendig zu halten. Egal, ob Sie ein treuer Liebhaber oder Neuling in der Erfahrung mit scharfen Wiener Würstchen sind, es ist klar, dass dieses einzigartige Gericht aus Rhode Island weiterhin die Herzen und Bäuche vieler erwärmen wird.

Um das Hot-Wiener-Erlebnis von Rhode Island zu Hause nachzukochen, schauen Sie sich die detaillierten Rezepte an Geschmack von Zuhause, wo viele Fans des Gerichts ihre eigenen Ansichten und Geheimnisse teilen. Wer weiß? Möglicherweise werden Sie selbst zu einem Liebhaber scharfer Wiener Würstchen.