Kapok Tree Inn: Забравеният скъпоценен камък на Клиъруотър е преосмислен!

Kapok Tree Inn: Забравеният скъпоценен камък на Клиъруотър е преосмислен!

Kapok Tree Inn в Клиъруотър, Флорида, не беше нищо друго освен монументално изживяване за хранене, което се отличаваше от възхода на днешните тематични паркове и вериги за хранене. Новини на Fox 13 го описва като „най-елегантното място в града“, мнение, подкрепено от местния историк Бил ДеЯнг, който го оприличава на „Римска ваканция, пренесена в тропиците на Флорида“. Със своята грандиозна архитектура и пищна околност, това беше чудесно бягство за много жители на Флорида.

Основан от Ричард Баумгартнер през 50-те години на миналия век, ресторантът е построен около голямо дърво Капок, което е засадено в края на 1800 г. Обхващайки внушителните 79 000 квадратни фута, ханът беше несравним, разполагайки с дванадесет отделни трапезарии, екстравагантни водопади и великолепни полилеи. В своя пик заведението е обслужвало над 17 000 души за един ден, което го прави страхотен играч на сцената за хранене в цялата страна. И все пак, въпреки успеха си, Kapok Tree Inn затвори вратите си през май 1991 г.

Наследство от екстравагантност

The Kapok Tree Inn не беше само за храната; беше преживяване. Creative Loafing Тампа разкрива, че от 60-те до 80-те години на миналия век той си е направил име като прекрасен ресторант, подходящо кръстен на дървото Kapok, произхождащо от Индия през 1870-те години. Акцентите на ресторанта включват неговите световноизвестни градини и вдъхновена от Ренесанса архитектура.

Признат с пищната си обстановка, Kapok Tree Inn дори беше обявен за 15-ия най-добър ресторант в Съединените щати от Chicago Sun-Times през 1988 г., като се похвали с впечатляващи приходи от 10 милиона долара. Въпреки че странноприемницата може вече да не сервира прочутите си ястия, елементи от нейната грандиозност все още резонират в Клиъруотър, като останки се съхраняват в Музикалния магазин на Сам Аш и Центъра и градините за специални събития Капок, който поддържа част от тази история под грижите на Евън Рубенсън.

Същността на Капок

Интересното е, че самото дърво Kapok има значение извън ролята си в името на ресторанта. Известен със своите леки, плаващи влакна, Kapok има редица приложения, от пълнеж за възглавници до изолационни материали. Според Уикипедия, these fibres, extracted from the fruits of the Ceiba pentandra, are eco-friendly and unlikely to cause allergic reactions. The tree has been a source of livelihood for many, with cultivation and export occurring across several tropical countries.

Дори и днес, наследството на Kapok Tree Inn се очертава в сърцата на много местни жители. За хора като Джасмен Марли, второ поколение служител, ресторантът е потопен в семейна история и съкровени спомени. Той е бил фон за безброй сватби, позволявайки на новите поколения да изковават собствените си преживявания в пространство, пропито с носталгия.

Тъй като си спомняме Kapok Tree Inn, ясно е, че вкусовете, гледките и историите от онази епоха остават вплетени в самата тъкан на културната идентичност на Clearwater. Въпреки че вратите му може да са затворени, духът на Kapok ще остане завинаги, въплъщавайки времето, когато храненето не е било просто хранене, а незабравимо пътешествие.