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¡Allswell Gastropub llega a Lakewood Ranch con comida reconfortante elevada!
Se abre un nuevo gastropub, Allswell, en Lakewood Ranch, condado de Sarasota, que ofrece comida casera exclusiva y cócteles artesanales.
¡Allswell Gastropub llega a Lakewood Ranch con comida reconfortante elevada!
La vibrante escena culinaria de Lakewood Ranch acaba de recibir una cara nueva. Allswell, un gastropub con talento para la comida reconfortante de primer nivel, abrió oficialmente sus puertas el 11 de agosto de 2025. Ubicado en 7500 Island Cove Terrace, Unidad 102, este nuevo restaurante está listo para causar sensación, impulsado por la experiencia y la pasión del copropietario Tory Delany, quien tiene raíces en la bulliciosa escena de restaurantes de la ciudad de Nueva York.
Delany, quien se mudó a Lakewood Ranch en 2022, ha operado con éxito establecimientos conocidos como The Malt House y Mezcali. Ahora, su objetivo es llenar un nicho de comida llena de energía que cuenta con un servicio excelente y comida de alta calidad dentro de esta comunidad en crecimiento. "Aquí hay un mercado para comidas elevadas en un ambiente informal", compartió Delany, capturando la esencia de la misión de Allswell.
Deliciosas ofrendas
Los huéspedes de Allswell pueden esperar un menú lleno de opciones atractivas que elevan la comida típica de pub. Las ofertas del gastropub incluyen una amplia gama de aperitivos como rollos de huevo de gallina búfalo y carne asada tartar de carne, junto con abundantes platos favoritos de la taberna como una hamburguesa doble y pastel de carne y champiñones. Los platos principales incluirán un muslo de res con hueso estofado, creando una mezcla de sabores que seguramente satisfará cualquier apetito.
El menú de bebidas es igual de emocionante, con una colección de cócteles artesanales, cervezas locales de Florida e incluso una carta de vinos para complementar las creaciones culinarias. Ya sea que sea fanático de los cócteles sin alcohol o prefiera las cervezas sin alcohol, Allswell satisface todas las preferencias.
Una atmósfera acogedora
Diseñado para acomodar a alrededor de 150 invitados, el gastropub ofrece un entorno encantador con 65 asientos en el interior y asientos adicionales al aire libre que invita a los clientes a disfrutar del sol de Florida. Con una decoración única, como papel tapiz personalizado y posavasos con un tema de sello postal irlandés, Allswell crea un ambiente relajado pero elegante. El horario de atención se extiende de 11 a.m. a 11 p.m. De domingo a jueves, y de 11 a. m. a 1 a. m. los viernes y sábados.
La visión de Delany no se detiene aquí. De cara a 2026, planea abrir un restaurante tradicional irlandés llamado Delany's Public House en el antiguo espacio de McGrath, que se espera que proporcione una experiencia "exclusiva" pero auténtica, incluyendo una tienda general para la comunidad.
Unirse a la escena local
Allswell es parte de un floreciente panorama culinario en Waterside Place, uniéndose a otros restaurantes como Osteria 500, Good Liquid Brewing Co. y Korê Steakhouse. Es un momento emocionante para la gastronomía local, ya que varios establecimientos nuevos, incluidos Deep Lagoon Seafood & Oyster House y Agave Bandido, también abrirán sus puertas pronto.
A medida que crece Lakewood Ranch, también crece el deseo de experiencias gastronómicas innovadoras. Según un artículo reciente sobre Forbes, las tendencias indican un cambio hacia ofertas más simples pero de alta calidad que se basan en ingredientes locales y estilos de cocina auténticos. Los chefs se centran cada vez más en un servicio excepcional y la sostenibilidad, con un mayor interés en comidas reconfortantes que recuerdan recetas familiares, lo que convierte a Allswell en una incorporación adecuada al panorama gastronómico de la comunidad.
En un mundo donde las tendencias gastronómicas evolucionan a la velocidad del rayo, Allswell está listo para capturar el corazón de Lakewood Ranch con su versión única de comida reconfortante y atmósfera animada. Ya seas local o estés de paso, definitivamente vale la pena visitar este nuevo gastropub.