Allswell Gastropub arriva a Lakewood Ranch con cibo di elevato comfort!

Allswell Gastropub arriva a Lakewood Ranch con cibo di elevato comfort!

La vivace scena culinaria del Lakewood Ranch ha appena accolto un volto nuovo. Allswell, un gastropub con un gusto per il cibo di elevato comfort, ha aperto ufficialmente i battenti l'11 agosto 2025. Situato a 7500 Island Cove Terrazza, Unità 102, questo nuovo ristorante è pronto a fare scalpore, guidato dall'esperienza e dalla passione del comproprietario Tory Delany, che ha radici nella vivace scena dei ristoranti di New York City.

Delany, che si è trasferito a Lakewood Ranch nel 2022, ha gestito con successo stabilimenti famosi come The Malt House e Mezcali. Ora mira a riempire una nicchia di ristorazione ad alto contenuto energetico che vanta un servizio eccellente e cibo di alta qualità all'interno di questa comunità in crescita. "Qui c'è un mercato per cene di alto livello in un ambiente informale", ha condiviso Delany, catturando l'essenza della missione di Allswell.

Offerte deliziose

Gli ospiti di Allswell possono aspettarsi un menu ricco di opzioni allettanti che elevano la tipica tariffa da pub. Le offerte del gastropub includono una vasta gamma di antipasti come involtini di uova di pollo di bufalo e bistecca alla tartara di carne asada, insieme a sostanziosi piatti preferiti da taverna come un hamburger con doppio tortino e torta di manzo e funghi. Gli antipasti saranno caratterizzati da uno stinco di manzo brasato con osso, creando una miscela di sapori che soddisferà sicuramente qualsiasi appetito.

Il menu delle bevande è altrettanto entusiasmante, con una collezione di cocktail artigianali, birre locali della Florida e persino una lista di vini per completare le creazioni culinarie. Che tu sia un fan dei cocktail analcolici o preferisca le birre analcoliche, Allswell soddisfa tutte le preferenze.

Un'atmosfera invitante

Progettato per ospitare circa 150 ospiti, il gastropub offre un ambiente affascinante con 65 posti a sedere al coperto e ulteriori posti a sedere all'aperto che invitano gli avventori a godersi il sole della Florida. Caratterizzato da decorazioni uniche come carta da parati personalizzata e sottobicchieri con un tema di francobolli irlandesi, Allswell crea un'atmosfera rilassata ma elegante. Gli orari di apertura vanno dalle 11:00 alle 23:00. Dalla domenica al giovedì e dalle 11:00 all'1:00 il venerdì e il sabato.

La visione di Delany non si ferma qui. Guardando al 2026, prevede di lanciare un ristorante tradizionale irlandese chiamato Delany’s Public House nell’ex spazio McGrath, che dovrebbe fornire un’esperienza “di alto livello” ma autentica, compreso un emporio per la comunità.

Unirsi alla scena locale

Allswell fa parte del fiorente panorama culinario di Waterside Place, unendosi ad altri ristoranti come Osteria 500, Good Liquid Brewing Co. e Korê Steakhouse. È un momento entusiasmante per la ristorazione locale poiché anche diversi nuovi locali, tra cui Deep Lagoon Seafood & Oyster House e Agave Bandido, apriranno presto le loro porte.

Con la crescita del Lakewood Ranch, cresce anche il desiderio di esperienze culinarie innovative. Secondo un recente articolo su Forbes, le tendenze indicano uno spostamento verso offerte più semplici, ma di alta qualità, che si appoggiano a ingredienti locali e stili di cucina autentici. Gli chef si concentrano sempre più su un servizio eccezionale e sulla sostenibilità, con un crescente interesse per cibi confortevoli che si rifanno a ricette familiari, rendendo Allswell un'aggiunta adeguata alla scena gastronomica della comunità.

In un mondo in cui le tendenze culinarie si evolvono alla velocità della luce, Allswell è pronto a catturare il cuore di Lakewood Ranch con la sua interpretazione unica del cibo confortevole e dell'atmosfera vivace. Che tu sia del posto o solo di passaggio, questo nuovo gastropub merita sicuramente una visita.