Goûtez le meilleur : 5 brasseries à visiter absolument dans le comté de Sainte-Lucie aujourd'hui !

Goûtez le meilleur : 5 brasseries à visiter absolument dans le comté de Sainte-Lucie aujourd'hui !

La Treasure Coast continue de gagner en reconnaissance pour sa scène florissante de boissons artisanales, avec l'expansion du Treasure Coast Wine, Ale & Spirits Trail. Depuis le 6 juillet 2025, cinq brasseries notables du comté de Sainte-Lucie font des vagues et contribuent à la culture locale de la brasserie artisanale.

Le premier sur la liste estBrasserie Sailfish Co., qui a ouvert ses portes en avril 2013 en tant que première brasserie artisanale du quartier historique d'Edgartown, avant de déménager au centre-ville en février 2017. Connue pour ses noms de bière sur le thème de l'océan et son café en plein air animé, Sailfish Brewing Co. est un favori pour les événements sociaux et la musique live. Sa présence met en valeur l’association unique de l’art local et de la célébration communautaire qui définit la philosophie brassicole de Treasure Coast.

Brasseries en plein essor

Un autre joyau de la région est leBrasserie et distillerie Islamorada. Initialement une petite brasserie dans les Keys de Floride, elle s'est agrandie avec un deuxième emplacement près de l'aéroport international de Treasure Coast en août 2016, offrant aux résidents et aux visiteurs un avant-goût des Keys, ici même à Sainte-Lucie.

Brasserie Hop Life Co., fondée par les pompiers du comté de St. Lucie, ajoute une histoire inspirante à cette liste. Créée en juillet 2017, elle a débuté comme une entreprise de brassage artisanal en 2011 et est depuis devenue un centre communautaire dans le parc industriel de St. Lucie West, servant une gamme de bières artisanales.

Tout juste sortis de presse, deux établissements viennent d'ouvrir leurs portes :Brasserie Southpaw Co.etBrasserie et pub Fox & Crown. Southpaw a ouvert ses portes en mai 2025, proposant non seulement des bières artisanales mais également un menu complet de restaurant dans The Shoppes at the Heart of Tradition. Pendant ce temps, Fox & Crown a repris l'ancien site de Side Door Brewing Co., devenant ainsi un pub de football anglais où les habitants peuvent déguster une pinte tout en assistant à un match.

D’autres brasseries et distilleries devraient bientôt rejoindre ce parcours de dégustation de boissons engageant, promettant d’améliorer l’offre de la scène artisanale de Treasure Coast. À chaque gorgée, les visiteurs découvrent une histoire, un lien avec la communauté et un avant-goût de l'artisanat local.

Une sélection plus large

Il y a quelque chose à dire sur la diversité de la bière artisanale, et la Treasure Coast n’est certainement pas en reste. Pour ceux qui cherchent à explorer encore plus, Sentier des vins et de la bière TC répertorie une variété de brasseries telles queBrasserie Walking Tree, reconnu pour ses bières artisanales innovantes et ses événements communautaires. Avec des récompenses à son actif remontant à 2017, dont celle de la meilleure bière de Floride, c'est une étape qu'aucun amateur de bière artisanale ne devrait manquer.

Située à Vero Beach, la Walking Tree Brewery allie créativité et tradition pour produire une gamme de bières artisanales, servant des bières traditionnelles, des stouts crémeux et un véritable goût d'esprit communautaire. Des food trucks arrivent le week-end pour garantir que personne ne reparte affamé après une séance de dégustation.

Même l'atmosphère contribue au charme ; de la centrale diesel historique abritant leBrasserie icône américaine, connu pour ses bières artisanales et ses plats gastronomiques, à l'ambiance familiale duBrasserie Ocean Republic Brewing Co., il y a une ambiance unique à chaque tournant. Chaque lieu raconte sa propre histoire tout en contribuant au récit global de la Treasure Coast.

Les brasseries, établissements vinicoles et pubs de la Treasure Coast sont bien plus que de simples endroits où prendre un verre ; ce sont des piliers de la communauté, invitant tout le monde à se rassembler. Que ce soit pour une pinte décontractée ou un rassemblement festif, ces établissements créent une scène animée qui reflète véritablement l'esprit de la Treasure Coast de Floride.