Urban Cowboys: Duda Ranch vzdoruje předměstí, aby zachoval dědictví dobytka

Urban Cowboys: Duda Ranch vzdoruje předměstí, aby zachoval dědictví dobytka

V bujné krajině Viery na Floridě stojí ranč Duda jako živý důkaz tradice, která přestála bouře městského rozvoje a tlaky trhu. Ranč je domovem tří oddaných „městských kovbojů“, kteří ztělesňují závazek sedmi generací k chovu dobytka. Navzdory zasahování předměstí se rodině Duda, zakladatelům Viery, podařilo zachovat tento životně důležitý kus zemědělské historie jako součást svých plánů rozvoje. Zaměstnávají tyto kovboje nejen k řízení dobytka, ale také k udržení spojení s agrárními kořeny oblasti.

Když kovbojové procházejí výzvami horkého a vlhkého klimatu na Floridě, které může snížit chuť k jídlu a přírůstek hmotnosti, předvádějí směs tradičních technik a moderní technologie. Například začínají své pracovní dny v 5:00 a často si na svých zařízeních nasazují aplikace, aby měli přehled o trendech na trhu s hovězím masem. Přesto čelí vlastnímu jedinečnému souboru překážek, od klimatických problémů až po konkurenci představovanou dováženým hovězím masem a hrozbami, které představují paraziti, jako jsou mušky.

Dobytčí průmysl krajina

Podle Florida dnes, Duda Ranch v současné době chová kolem 1 400 kusů dobytka, což je v ostrém kontrastu s více než 2 miliony, které se pásly na Floridě v 50. letech minulého století. Obec státních chovatelů dobytka zaznamenala od roku 2017 pokles provozu o 16 %, přičemž v roce 2022 jich zbylo pouhých 15 568. Tento klesající trend je znepokojivý, zejména proto, že Florida je celostátně na skromném 10. místě v produkci masného skotu s přibližně 865 000 kusy, jak zdůrazňuje nedávná zpráva Agri’s Institute of Food Science of Florida IFAS ).

Navzdory výzvám existují záblesky naděje. Zásoby masného skotu na Floridě od roku 2024 vzrostly o 0,3 %, což ukazuje nárůst o přibližně 3 000 kusů, což naznačuje potenciální stabilizaci v tomto odvětví. Faktory, jako jsou pokračující vysoké ceny, podporují produkci telat, což přispívá k mírnému optimismu mezi producenty.

Ekonomické přínosy chovu dobytka

Ekonomický dopad chovu dobytka na Floridě je pozoruhodný. The studie 2017 odhaluje, že Florida se může pochlubit více než 5,4 miliony akrů zlepšených pastvin a pastvin pro chov dobytka, které pokrývají asi 15,6 % rozlohy státu. V roce 2017 byla samotná produkce skotu a telat oceněna na 502 milionů dolarů, zatímco produkce mléka přidala do ekonomiky dalších 537 milionů dolarů.

Toto odvětví dělá dobrý obchod také pro vytváření pracovních míst, přímo zaměstnává více než 58 000 Floriďanů a přispívá k tržbám ve výši 8,26 miliardy dolarů. S rekreačními aktivitami a ekosystémovými službami v hodnotě přes 4,605 ​​miliardy dolarů ročně je jasné, že chov dobytka na Floridě není jen o hovězím – je to základní kámen místní ekonomiky.

Zpátky na ranči Duda si kovbojové s hrdostí udržují své dědictví a pokračují ve správě půdy, která charakterizuje historii jejich rodiny od doby, kdy začali farmařit v roce 1926. Drží společnou vizi předání pochodně budoucím generacím, protože někteří vyčlenili dobytek pro své děti a zajistili, že toto dědictví floridského chovu dobytka může i nadále vzkvétat a přinášet nezbytné změny.