Un homme de Floride dévore une tarte au citron vert pour remporter le championnat 2025 à Key West !

Un homme de Floride dévore une tarte au citron vert pour remporter le championnat 2025 à Key West !

Ce 4 juillet n'était pas seulement une journée de feux d'artifice et de célébrations patriotiques, mais aussi une vitrine de prouesses culinaires lors du 13e Key Lime Festival annuel dans la belle ville de Key West. Se déroulant au Southernmost Beach Resort, le championnat mondial de dégustation de tartes au citron vert a attiré des participants de tout le pays. Vingt-cinq participants ont mis leur appétit à l'épreuve dans une compétition animée pour dévorer une tarte au citron vert de neuf pouces. Les tartes comportaient une délicieuse croûte de biscuits Graham, une garniture crémeuse au citron vert à base de jus frais, de jaunes d'œufs et de lait concentré sucré, le tout surmonté d'une généreuse couche de crème fouettée.

Parmi les concurrents, Tom Luciano de Venice, en Floride, est devenu le champion. Sa stratégie gagnante, inspirée du coaching de sa femme, lui a permis d'utiliser efficacement son menton et de maîtriser la technique de déglutition avec un minimum de mastication. Luciano a dévoré la tarte en un temps impressionnant de 2 minutes et 46,49 secondes, assurant ainsi son titre et satisfaisant ainsi ses papilles gustatives. Il a noté avec humour qu'il prévoyait de déguster encore plus de tarte au citron vert en dessert plus tard dans la journée, une récompense bien méritée après sa victoire durement disputée. Comme nous le rappelle WGCU, son temps est remarquable, mais il est encore loin du record détenu par Trey Bergman, qui a réussi à terminer en 40,57 secondes à couper le souffle en 2018.

Délice culinaire au Festival

Le Key Lime Festival, c'est bien plus que de simples concours de dégustation de tartes ; c’est une célébration de cinq jours remplie d’une multitude d’activités. Des événements tels que des sirotations et des promenades et même une dégustation de tarte originale depuis l'emblématique phare de Key West maintiennent l'esprit de divertissement vivant pendant cette période festive. Comme l'a noté KeysNews, les festivaliers peuvent s'immerger dans tout, de la musique live aux délices culinaires, le tout avec une touche piquante qui rapporte hommage à la bien-aimée tarte au citron vert.

Les concurrents venaient d'horizons divers, notamment de Chicago, du Kentucky et du Texas, soulignant à quel point ce concours est convaincant pour les fans du célèbre dessert. Chaque concurrent a apporté son talent unique, mais au final, c'est la préparation de Luciano qui a éclipsé les autres.

L'atmosphère animée, agrémentée d'acclamations et de rires, favorise un sentiment de communauté parmi les habitants et les visiteurs. Alors que le festival se déroule jusqu'au 6 juillet, il reste encore suffisamment de temps pour participer aux festivités et savourer les saveurs emblématiques qui font de cette célébration une véritable tradition de Key West.

Alors que l’enthousiasme pour tout ce qui concerne Key Lime se poursuit, le festival incarne l’esprit de plaisir et de communauté, rappelant à toutes les personnes impliquées qu’il y a beaucoup à savourer, au propre comme au figuré. Que vous dégustiez une part de tarte ou que vous profitiez simplement de l'atmosphère animée du festival, le Key Lime Festival de Key West est certainement à la hauteur de sa réputation d'événement incontournable du calendrier culinaire de Floride.